Mentan: Stok Sapi Melimpah, Tidak Ada Alasan Harganya Naik

Peternakan sapi atau feedlot. (Foto: Arifin Asydhad/kumparan)

Menteri Pertanian Amran Sulaiman mengklaim jumlah sapi potong menjelang Idul Adha 2018 masih aman. Hingga saat ini, jumlah sapi potong yang ada tercatat sebanyak 16,8 juta ekor, meningkat 3,8 juta dibanding tahun lalu yang hanya sebanyak 13 juta ekor.

Amran membeberkan bahwa persiapan untuk hewan kurban di Hari Raya Idul Adha tahun ini sudah disiapkan sejak tiga tahun sebelumnya. Shingga, dia menegaskan tak ada alasan bagi para pedagang untuk menaikkan harga daging sapi menjelang Idul Adha.

“Stok untuk Idul Adha aman. Sangat aman. Jadi, harganya janganlah naik. Enggak ada alasan naik, harusnya malah turun sedikit biar masyarakat bisa menikmati,” kata Amran saat ditemui di Gedung Pusat Informasi Agribisnis Kementerian Pertanian, Jumat (3/8).

Amran menambahkan, melalui program Sapi Indukan Wajib Bunting (SIWAB) bobot daging sapi kini meningkat jadi 2 ton, naik dua kali lipat dibanding tahun sebelumnya. Dia juga menyampaikan apresiasinya terhadap daerah Jawa Timur yang mampu menghasilkan sebanyak 1 juta ekor sapi potong tiap tahun.

“Sekarang Limousin itu bobotnya 2 ton, naik dua kali lipat. Populasi juga meningkat. Di Jawa Timur itu salah satu provinsi yang perlu dicontoh. Tiap tahun jumlah sapi potong mereka ada sebanyak 1 juta ton,”tambah Amran.

Berdasarkan data BPS, jumlah populasi sapi di Indonesia meningkat cukup pesat selama 3 tahun terakhir. Populasi sapi meningkat 3,91 juta, semula 12,68 juta di 2013 menjadi 16,59 juta di 2017.