4 Minuman Berbahan Dasar Rempah Rekomendasi kumparan

Kreasi minuman rempah yang menyegarkan (Foto: Instagram @marcopadang @gingerale)

Saat membuat sebuah masakan, biasanya penggunaan rempah-rempah tak luput untuk digunakan. Menjadi bahan esensial, rempah-rempah akan meningkatkan cita rasa pada sebuah hidangan.

Tak melulu dimanfaatkan sebagai bumbu masakan, rempah-rempah juga sering dimanfaatkan untuk diolah menjadi minuman tradisional berkhasiat. Di Indonesia, ada wedang jahe yang sangat populer, sedangkan di India ada golden milk atau susu kunyit yang telah mendunia.

Meski lebih sering diolah menjadi minuman tradisional, namun rupanya penggunaan rempah-rempah juga bisa dikreasikan menjadi minuman yang lebih kekinian. Seperti apa?

1. Bandrek Salju

Bandrek memang identik sebagai minuman hangat, tapi kamu juga bisa mengkreasikannya menjadi minuman segar, lho. Salah satunya dengan membuat bandrek salju.

Caranya dengan memadukan bandrek dengan es krim, sehingga menghasilkan perpaduan rasa yang pastinya bisa menggoyang lidah. Ditambah dengan topping whipped cream yang lembut akan membuat sajian bandrek salju terlihat lebih menggugah. Tertarik untuk mencobanya?

2. Ginger Ale

Lalu ada ginger ale, minuman berbahan dasar rempah yang menyegarkan. Kombinasi minuman bersoda dengan jahe ini bisa menjadi alternatif untuk para penggemar minuman bersoda.

Tak hanya rasanya yang segar, kandungan jahe di dalamnya juga dapat membantu melancarkan pencernaan. Bersifat menenangkan, jahe juga dapat membuat suasana hati menjadi lebih tenang.

3. Bajigur Float

Selanjutnya ada bajigur float. Minuman berbahan dasar gula aren, santan, jahe, garam dan bubuk vanili ini biasanya disajikan secara hangat, kini bisa kamu kreasikan dengan menambahkan topping es krim yang creamy nan menyegarkan. Penambahan susu dalam minuman ini juga akan membuat cita rasanya begitu lezat.

Kandungan rempah-rempah di dalamnya akan memberikan efek menenangkan dan positif bagi tubuh. Bagaimana? Tertarik mencobanya?

4. Es Krim Beras Kencur

Bagi kamu yang sering minum jamu tentu tak asing dengan beras kencur. Salah satu rempah yang memiliki rasa dan aroma yang khas ini memang dipercaya bisa meningkatkan stamina tubuh.

Tak hanya bisa dinikmati secara hangat, beras kencur juga bisa dikreasikan menjadi es krim yang nikmat. Caranya adalah dengan mencampurkan beras kencur cair dengan tepung tapioka dan tepung hongkoe. Perpaduan ini akan menghasilkan es krim dengan cita rasa yang unik.

Jadi, tertarik untuk mencoba sensasi dari kreasi minuman rempah ini?