5 Manfaat Peterseli sebagai Obat Herbal

Peterseli. Foto: Pixabay

Peterseli merupakan tanaman herbal asal Mediterania. Sering digunakan untuk membuat salad, sandwich, pizza, hingga spaghetti.

Menurut penelitian dalam jurnal berjudul Critique of Medicinal Conspicuousness of Parsley, sudah sejak lama peterseli digunakan sebagai obat. Bisa mengobati tekanan darah tinggi, alergi, hingga radang.

Tak heran, jika peterseli dijuluki sebagai salah satu obat herbal bagi bermacam penyakit. Manfaat atau khasiat apa saja yang ada di dalam peterseli? Berikut kumparan rangkumkan.

1. Meningkatkan kesehatan tulang

Ilustrasi tulang sehat Foto: Shutterstock

Setiap orang, membutuhkan vitamin dan mineral. Jumlahnya bervariasi. Nutrisi ini bermanfaat untuk kesehatan tulang.

Dengan peterseli yang mengandung vitamin K dan kalsium bisa dimanfaatkan untuk tulang.

Vitamin K sendiri bisa membantu membangun tulang yang lebih kuat dengan mendukung sel pembangunan tulang yang disebut osteoblas.

Tak hanya itu, vitamin K juga bisa mengaktifkan protein tertentu yang bisa meningkatkan kepadatan mineral tulang.

2. Mencegah kanker

Ilustrasi kanker Foto: THINKSTOCK

Peterseli juga mengandung antioksidan flavonoid dan vitamin C. Sehingga bisa mengurangi stres oksidatif dalam tubuh dan akhirnya menurunkan risiko kanker jenis tertentu.

Menurut penelitian dalam jurnal berjudul Dietary Flavonoids and the Risk of Colorectal Cancer, asupan flavonoid dalam jumlah yang tinggi bisa mengurangi risiko kanker usus hingga 30 persen.

3. Melindungi kesehatan mata

Ilustrasi mata sehat Foto: dok.pixabay.com

Lutein, beta karoten, dan zeaxanthin adalah tiga jenis karotenoid yang ada di dalam peterseli. Tiga jenis karotenoid ini kabarnya bisa membantu melindungi mata dan meningkatkan penglihatan.

Karotenoid adalah pigmen organik yang ditemukan dalam kloropas dan kromoplas tumbuhan yang memiliki sifat antioksidan.

Faktanya, mengkonsumsi makanan yang kaya akan lutein dan zeaxanthin bisa mengurangi risiko degenerasi makula terkait usia alias age-related macular degeneration (ARMD) hingga 26 persen.

Sedangkan beta karoten bisa mendukung kesehatan mata, karena jenis karotenoid ini bisa diubah menjadi vitamin A dalam tubuh. Vitamin A sangat penting untuk kesehatan mata, karena bisa membantu melindungi kornea --lapisan terluar mata-- serta konjungtiva --selaput tipis yang menutupi bagian depan mata.

4. Meningkatkan kesehatan jantung

Ilustrasi jantung sehat. Foto: Thinkstock

Peterseli merupakan ramuan padat nutrisi yang bisa meningkatkan kesehatan jantung. Sebagai contoh, peterseli merupakan sumber asam folat dan vitamin B yang penting untuk membantu meningkatkan kesehatan.

Asam folatnya juga bisa membantu menurunkan kadar asam amino homocysteine. Di mana tingkat homocysteine yang tinggi sering dikaitkan dengan risiko penyakit jantung.

Sebuah studi juga pernah dilakukan, dengan melibatkan 58.000 orang, yang menemukan fakta bahwa asupan folat yang tinggi dikaitan dengan penurunan risiko penyakit jantung hingga 38 persen.

5. Mencegah peradangan

Ilustrasi kulit bentol Foto: Shutterstock

Manfaat terakhir dari peterseli adalah mampu mencegah peradangan. Diketahui, herbal berwarna hijau ini bisa mengobati gigitan serangga, sakit gigi, memar, hingga kulit kasar.