5 Tips Mempersiapkan dan Menata Dapur Selama Ramadhan

Tips membersihkan alat dapur (Foto: Thinkstock)

Menyiapkan menu buka puasa dan sahur tentu menjadi kesibukan tersendiri saat bulan Ramadhan tiba. Keinginan untuk menyantap berbagai masakan lezat sebelum atau sesudah berpuasa terkadang membuat kita kewalahan saat memasaknya.

Apalagi, bila kegiatan memasak tersebut dilakukan saat perut sedang kosong. Untuk itu, lakukan berbagai persiapan sebelum mulai memasak agar lebih menghemat waktu, termasuk membenahi dapur selama Ramadhan.

Dengan menata dan mempersiapkan dapur, proses memasak pun dijamin akan lebih cepat. Dilansir The Kitchn, berikut beberapa tips menata dan mempersiapkan dapur selama Ramadhan:

1. Menyimpan persediaan makanan kering

Bumbu dapur merica (Foto: stylecraze.com)

Tak hanya dapat menghemat waktu memasak, menyimpan stok makanan kering di dalam kulkas juga dapat mengurangi waktu berbelanja di luar yang bisa mencegah terjadinya over budget. Simpan beberapa bahan makanan yang kerap dimasak sebagai menu utama seperti kacang-kacangan, bumbu dapur, dan beras.

2. Selalu simpan persediaan roti

Roti Pita. (Foto: Thinkstock)

Menyimpan persediaan roti dapat menjadi salah satu cara paling efektif untuk meringkas waktu memasak. Tak hanya dapat menjadi pengganjal lapar saat berbuka, roti juga dapat diolah menjadi masakan untuk santap sahur. Bukan itu saja, roti juga memiliki masa penyimpanan yang cukup lama sehingga cocok disimpan sebagai persediaan saat bulan Ramadhan.

3. Bersihkan dapur

com-Dapur (Foto: Thinkstock)

Tentunya, memasak akan terasa lebih nyaman dan mudah bila dapur dalam keadaan rapi dan bersih. Usahakan untuk membersihkan dapur dan menatanya sebelum berpuasa, khususnya setelah usai menunaikan sahur.

Selain energi kita masih utuh dan tubuh masih segar, kegiatan bersih-bersih akan terasa merepotkan bila dikerjakan saat perut kosong dan lapar. Dan, dengan membersihkan dapur terutama dari bahan-bahan makanan sisa yang sudah lama tersimpan dapat membuat ruangan dapur lebih lega dan menampung lebih banyak persediaan makanan.

4. Penuhi freezer

Memisahkan makanan mentah dan makanan matang (Foto: Thinkstock)

Sama halnya dengan menyimpan persediaan berbagai makanan kering, kamu juga dapat memanfaatkan freezer kulkas untuk menyimpan bahan-bahan makanan yang sudah diolah sebelumnya. Misalnya saja, daging yang sudah dimasak atau sajian pastry asin yang sudah matang. Saat hendak menyajikannya, kamu hanya perlu menghangatkannya kembali dan tak usah repot-repot memasaknya dari awal.

5. Buat menu mingguan

Menyiapkan menu mingguan (Foto: Thinkstock)

Selain menyimpan berbagai persediaan bahan makanan, membuat dan mengatur menu mingguan juga menjadi salah satu cara efektif untuk meringkas waktu memasak. Bila sudah memiliki perencanaan menu, tentunya kita tak perlu bingung saat hendak menyiapkan hidangan sahur dan buka puasa. Tak hanya itu, dengan mempersiapkan menu mingguan, makanan tak akan tersisa karena porsi menu yang akan kita siapkan sudah terencana sebelumnya.