7 Kudapan Lezat yang Bisa Ditemukan di Pasar Malam Md. Ali Road Mumbai

Suasana di Mohammad Ali Road, Mumbai. (Foto: Instagram @afoodieontheway)

Merupakan negara yang mayoritas penduduknya beragama Hindu, ternyata suasana Ramadhan di India tak kalah meriah. Ya, kendati banyak yang beragama Hindu, agama Islam juga merupakan agama kedua yang banyak dipeluk oleh penduduk India.

Salah satu kemeriahan suasana Ramadhan di India dapat dirasakan di Jalan Mohammad Ali, Mumbai. Saat bulan puasa, banyak penjual yang menjajakan berbagai macam kuliner kaki lima khas Ramadhan di sepanjang jalan ini. Menjelang waktu berbuka puasa, ratusan orang dari berbagai wilayah di India berburu menu buka puasa dan menyerbu tempat ini.

Tersohor dengan hidangan kebabnya, terdapat pula beragam kios yang menjajakan kudapan lain yang tak kalah lezat. Misalnya, sajian Gurda yang terbuat dari ginjal kambing atau Mawa Jalebi, kudapan manis India yang terbuat dari keju khas India.

Bingung ingin menyantap makanan apa saja? Dilansir Forbes, berikut tujuh makanan yang patut kamu cicipi saat mengunjungi Jalan Mohammad Ali di Mumbai:

1. Kebab

Berkunjung ke Jalan Mohammad Ali tentu tak akan lengkap tanpa mencoba sajian kebab yang berjejer di sepanjang jalan tersebut. Apalagi, kawasan ini memang terkenal akan hidangan dagingnya, khususnya kebab. Aroma daging panggang begitu semerbak di sepanjang Jalan Mohammad Ali. Di sini, kamu bisa mencicipi beragam jenis kebab mulai dari seekh kebab yang terbuat dari daging domba hingga tangdi kebab yang terbuat dari daging ayam.

2. Nasi biryani

Jangan lupa untuk mampir di kios-kios yang menjual nasi biryani, mengingat setiap sajian khas India ini memiliki cita rasa yang berbeda di setiap kiosnya. Ya, masing-masing hidangan Nasi Biryani tersebut dibuat dengan resep keluarga yang telah turun temurun, sehingga tak heran bila terdapat ciri khas pada setiap sajian Nasi Biryani yang dijajakan di Jalan Mohammad Ali ini.

3. Gurda

Kudapan kaki lima yang satu ini terdiri dari kari yang berisi potongan ginjal kambing dan bercita rasa pedas. Kendati terdengar sedikit ekstrem, Gurda ternyata banyak disukai oleh penduduk India. Bahkan, tak jarang orang-orang yang rela untuk berpergian jauh hanya untuk menyantap hidangan Gurda yang dijajakan di Jalan Mohammad Ali setiap tahunnya.

4. Falooda

Terbuat dari campuran milkshake dan bubble tea, minuman segar Falooda biasanya disajikan bersama chia seeds dan bihun putih. Falooda memiliki cita rasa manis dan creamy, mengingat minuman ini dibuat dengan campuran susu. Segar!

5. Malpua

Merupakan hidangan pancake khas India, Malpua terbuat dari tepung yang dicampur dengan kelapa, air, dan pisang yang sudah dihaluskan. Adonan Malpua tersebut kemudian digoreng dan disajikan dalam keadaan hangat. Setelahnya, Malpua dicelupkan ke dalam sirup gula sehingga memiliki cita rasa manis dan gurih yang menyatu.

6. Mawa jalebi

Berbeda dengan kudapan Jalebi pada umumnya yang terbuat dari tepung dan dicampur dengan rempah saffron, Mawa Jalebi dibuat menggunakan adonan yang dicampur dengan susu kental khas India yang bernama mawa. Selain rasanya yang lebih manis, Mawa Jalebi juga memiliki warna yang lebih gelap dibandingkan Jalebi biasa.

7. Phirni

Satu lagi kudapan manis di Jalan Mohammad Ali yang patut dicoba. Terbuat dari tepung ground rice, susu, krim, gula, dan rempah saffron, Phirni memiliki tekstur yang kental. Sebagian besar kios yang berada di Jalan Mohammad Ali kerap menyajikannya di dalam mangkuk keramik untuk mempertahankan hidangannya agar tetap autentik.