7 Tips Memilih Melon yang Manis dan Renyah

Ilustrasi melon (Foto: Dok. Thinkstock)

Selain blewah dan timun suri, melon merupakan salah satu jenis buah segar yang mudah ditemui saat bulan Ramadhan. Ya, memiliki cita rasa yang manis dan begitu menyegarkan, buah berwarna hijau pucat ini kerap diolah menjadi aneka minuman nikmat penyegar dahaga.

Meski begitu, memilih melon yang ranum tidaklah mudah. Dengan kulit luarnya yang tebal dan keras, tingkat kemanisan buah ini sulit diprediksi. Namun jangan khawatir, karena kumparanFOOD akan memberikan tips memilih melon yang manis. Bagaimana caranya? Yuk, simak ulasannya seperti dilansir The Kitchn:

1. Perhatikan bentuk dan permukaan melon

Perhatikan bentuk melon

Sebelum membeli melon, perhatikan bentuk dan permukaan kulitnya, apakah ada bagian yang memar atau retak. Bila iya, sebaiknya jangan pilih melon tersebut. Melon yang berkualitas baik sejatinya memiliki permukaan yang mulus dan tidak ada retakan atau bagian yang rusak.

2. Lihat warna kulit melon

Lihat warna kulit (Foto: Dok. Pixabay)

Saat membeli melon, pilih melon dengan tampilan warna yang sedikit tampak kusam. Bagian luar yang berkilau merupakan indikator dari buah melon yang tidak matang.Selain itu, pilih melon yang berwarna kuning pucat dan tidak terlalu hijau.

Tekstur jaring kulit buah yang ada di permukaan melon juga dapat menentukan kualitas rasanya. Melon yang sudah matang biasanya akan memiliki jaring kulit yang tebal dan banyak dan berwarna kekuningan.

3. Lihat ukuran melon

Perhatikan ukuran melon (Foto: Dok. Thinkstock)

Melon yang manis dengan kadar air yang melimpah cenderung memiliki ukuran yang besar dan berat dengan bentuk yang sedikit lonjong atau oval. Untuk memastikannya, kamu bisa membandingkan beberapa buah melon dengan cara mengangkatnya ke udara. Semakin berat melon, semakin manis pula rasanya.

4. Ketuk permukaan kulitnya

Ilustrasi melon (Foto: Pixabay)

Tips jitu memilih melon yang selanjutnya adalah mengetuk permukaan kulitnya. Ketuk-ketuk bagian kulit melon dengan ujung tangan sambil perhatikan dengan seksama gema yang dihasilkan. Semakin berat gema yang terdengar, maka semakin tinggi pula tingkat kematangan buah melon tersebut.

5. Cium aroma melon

Rock Melon Australia (Foto: Shutterstock)

Coba pegang melon dengan kedua tangan, lalu cium aroma kulitnya. Melon yang telah ranum dan siap disantap umumnya akan memiliki kadar gas etilen atau gas alami buah matang yang tinggi, sehingga akan tercium aroma manis yang kuat meski tanpa membelahnya. Semakin kuat aroma manis yang tercium, maka akan semakin manis pula melon tersebut.

6. Perhatikan tangkai melon

Perhatikan tangkai melon

Lihat dengan seksama bagian ujung tangkai buah melon yang kamu pilih. Melon yang matang dan manis biasanya akan memiliki tesktur jaring kulit buah dengan pola yang menurun. Artinya, semakin manis dan berair buah melon, maka akan semakin sedikit pula tekstur jaring yang ada pada bagian bawah tangkainya.

7. Menggoyang-goyangkan melon

Ketuk permukaan melon

Melon yang memiliki daging buah yang lembut dan berair biasanya mempunyai biji yang mudah rontok. Untuk mengeceknya, kamu bisa sedikit mengguncang-guncangkan melon ke udara. Bila bagian dalam buah terasa bergerak saat digoyangkan, tandanya melon sudah siap dikonsumsi.

Semoga bermanfaat!