Ajinomoto Visitor Center, Wisata Rahasia Dapur Ajinomoto

Ajinomoto Visitor Center Foto: Dok. Ajinomoto Indonesia

Produsen bumbu penyedap makanan, Ajinomoto Indonesia, genap berusia 50 pada tahun ini. Dalam rangka memasuki usia setengah abad tersebut, Ajinomoto meresmikan "Ajinomoto Vistor Center" yang berada di kawasan Pabrik Karawang (NEF), Jawa Barat, Kamis (25/7) lalu.

Kepala Pabrik Karawang sekaligus Direktur Ajinomoto Indonesia, Samsul Bahri, menuturkan, dibukanya Ajinomoto Visitor Center (AVC) merupakan cara Ajinomoto Indonesia untuk mendekatkan diri dengan masyarakat. Selain itu, dibukanya AVC juga menjadi fasilitas untuk melihat rahasia dapur Ajinomoto, “Recipe of Deliciousness”.

“Melalui Ajinomoto Visitor Center, masyarakat jadi mengetahui terkait produk-produk Ajinomoto seperti penyedap rasa Aji-no-moto, Sajiku, Saori, Masako, Delito, Mayumi, Yum Yum, dan Birdy,” kata Samsul seperti yang dikutip dari siaran pers yang diterima kumparan, Kamis (31/7).

Ajinomoto Visitor Center Foto: Dok. Ajinomoto Indonesia

Untuk diketahui, ada tiga zona yang terdapat di AVC. Pada zona pertama, pengunjung akan dikenalkan dengan asal mula rasa umami (gurih). Di zona ini, pengunjung juga bisa mengetahui sejarah awal mula umami ditemukan di Jepang pada 1908.

Masuk ke zona kedua, para pengunjung akan diajak untuk melihat proses produksi monosodium glutamat yang diambil dari bahan tebu alami.

“Di zona ini terdapat tampilan audio visual, sehingga akan memudahkan masyarakat untuk melihat dan memahami proses produksinya,” lanjutnya.

Ajinomoto Visitor Center Foto: Dok. Ajinomoto Indonesia

Sedangkan di zona ketiga, pengunjung bisa melihat produk-produk Ajinomoto yang dijual di Indonesia maupun luar negeri.

“Tak sampai di situ, di zona ketiga kami juga memberikan informasi soal kontribusi Ajinomoto dibidang pangan dan gizi melalui Nutrition Policy, dan berbagai program gizi. Selain itu, Ajinomoto melalui Dapur Umami memberikan inspirasi menu masakan bergizi yang bisa diaplikasikan oleh masyarakat," tambah Samsul.

Tertarik melihat dapur pembuatan produk Ajinomoto? Kamu bisa mengunjungi Ajinomoto Visitor Center dari Senin sampai Jumat. Ajinomoto Visitor Center ini juga dibuka untuk umum.