China Pecahkan Rekor Dunia dengan Hadirkan Mi Sepanjang 3 Km

Rekor baru mie sepanjang 3000 meter (Foto: www.guinnessworldrecords.com)

Siapa yang tidak suka dengan mi? Teksturnya yang kenyal dan dapat diolah menjadi bermacam kudapan lezat membuatnya digemari oleh banyak orang.

Bahkan beberapa negara memiliki jenis mi yang telah menjadi ciri khasnya. Sebut saja Ramen dan Udon dari Jepang, serta pasta yang merupakan makanan lezat asal Italia.

Selain itu, mi juga mengandung nilai gizi yang cukup baik, dengan harga yang tidak terlalu menguras kantong. Tidak mengherankan jika makanan berbentuk panjang dan pipih yang dibuat dari adonan tepung ini telah lama menjadi 'penyelamat' andalan anak kost, ketika uang mulai menipis.

Saking merakyatnya, banyak orang yang menghadirkan inovasi mi dalam berbagai bentuk. Bahkan, baru-baru ini ada mi sepanjang 3.000 meter atau 3 km yang dibuat dengan tangan, tanpa bantuan mesin apapun.

Dibuat dari 40 kg tepung terigu, setengah kilogram garam, dan 28,6 liter air, mi yang dibuat di Nanya, Henan, China, ini telah memecahkan rekor dunia sebagai mii terpanjang yang dibuat oleh tangan manusia. Rekor ini telah mengalahkan rekor sebelumnya yang dibuat pada tahun 2007 di Jepang, dengan mi sepanjang 548,7 meter.

Dalam video yang diunggah pada 13 Desember lalu oleh akun Youtube resmi Guinnes World Records, mereka memperlihatkan proses pembuatan mie yang menghabiskan waktu selama 17 jam. Mi ini dibuat oleh tiga orang koki yang berpengalaman membuat sajian mi khas China.

Setelah proses pembuatannya selesai, perlu waktu selama tiga jam untuk menggulung mi agar tetap bersih dan layak disantap. Mie ini lantas dipotong-potong menjadi ukuran yang lebih kecil dan dicampur dengan aneka pelengkap, seperti telur, bawang, dan tomat.

Sebanyak 400 tamu dan karyawan yang kebanyakan adalah para lansia turut hadir dalam acara pencatatan rekor dunia tersebut. Mereka pun berkesempatan untuk mencicipi mi yang telah memenangkan rekor dunia tersebut.

Koki menggulung mie sepanjang 3000 meter (Foto: www.guinnessworldrecords.com)

Mi terpanjang di dunia ini dibuat untuk menyambut datangnya Festival Chong Yang, yang jatuh setiap bulan ke 9 pada penanggalan imlek. Perayaan ini juga dikenal dengan Senior's Day atau hari orang tua.

Festival ini diadakan sebagai penghormatan terhadap para lansia dengan memberikan makanan, serta doa agar senantiasa diberikan umur yang panjang, sesuai dengan filosofi angka 9.

Bagaimana menurutmu?