Foto: Ikan Tuna Seharga Rp 44 M

kumparanFOOD

5 Januari 2019 14:16 WIB

Pemilik rantai restoran sushi Jepang, Kiyoshi Kimura menunjukan tuna sirip biru seberat 278 kg di restoran utamanya di Tokyo, Jepang. (Foto: AFP/KAZUHIRO NOGI)

Seekor ikan tuna sirip biru raksasa kembali memecahkan rekor penjualan tertinggi, ikan tersebut dibeli seharga $ 3,1 juta atau setara Rp 44 miliar. Ikan berukuran besar tersebut dilelang di Pasar Toyosu, Tokyo, Jepang.

Ikan tersebut merupakan tangkapan dari lepas pantai utara Jepang. Lelang ikan tersebut dimenangkan oleh taipan sushi Kiyoshi Kimura, yang menjalankan rantai Sushi Zanmai yang populer di Jepang.

Mayoritas masyarakat Jepang yang gemar mengkonsumsi ikan menjadi salah satu alasan konsumen terbesar tuna sirip biru. Peningkatan konsumsi ikan ini telah menyebabkan penangkapan ikan yang berlebihan.

Para ahli memperingatkan bahwa ikan ini kemungkinan menghadapi kepunahan, di mana sirip biru Pasifik diperkirakan telah habis sekitar 96 persen. Namun saat ini Jepang dan pemerintah lain telah mendukung rencana untuk membangun kembali stok sirip biru Pasifik, dengan target 20 persen dari level historis pada 2034.