Juri MasterChef UK: Rendang Ayam Buatan Zaleha Memang Belum Matang

Juri MasterChef UK. (Foto: Instagram @masterchefuk)

Beberapa waktu lalu, publik dibuat heboh dengan kritikan para juri di ajang memasak MasterChef UK. Kritikan tersebut ditujukan kepada salah satu kontestan dari Malaysia yang menyajikan hidangan nasi lemak beserta rendang ayam.

Bukannya mendapat pujian, sajian rendang ayam tersebut justru dianggap gagal karena kulit ayamnya yang dianggap juri tidak bertekstur garing dan renyah. Selain itu, bumbu yang dibalurkan pada ayam pun dianggap mengganggu dan membuatnya tak bisa disantap.

Alhasil, hal tersebut pun membuat netizen, terutama masyarakat Malaysia geram dan kemudian beraksi dengan melontarkan komentar-komentar pedas kepada para juri yang dianggap tidak memiliki pengetahuan mengenai masakan tradisional rendang khas Malaysia. Bahkan, mereka dianggap tidak memiliki kompetensi untuk menjadi juri.

Setelah munculnya berbagai kecaman tersebut, para juri MasterChef UK yakni Gregg Wallace dan John Torode akhirnya angkat suara. Dalam acara Good Morning Britain, duo koki tersebut melakukan klarifikasi atas ucapannya saat mengkritik masakan rendang ayam buatan Zaleha.

Gregg Wallace menjelaskan, meski ia mengkritik bahwa sajian rendang milih Zaleha kurang garing, bukan berarti ayam tersebut harus digoreng. Namun, sajian rendang ayam tersebut dianggapnya masih belum matang dan tidak dimasak.

“Dari tampilannya, terlihat jelas bahwa kulit dari ayam tidak dimasak sama sekali. Warnanya masih terlihat putih dan kendur. Ya, ‘crispy’ memang kata yang kurang tepat, tapi kulit dari sajian ayam tersebut jelas tidak dimasak”, imbuhnya seperti dikutip dari Yahoo! News.

Tak hanya itu, ia juga menambahkan bahwa Zaleha tidak tereliminasi hanya karena kulit rendang ayamnya tidak ‘crispy’, namun karena masakan buatan kontestan lainnya yang jauh lebih baik.

Juri lainnya, John Torode, juga menimpali bahwa keputusan untuk mengeliminasi Zaleha tersebut memang didasarkan pada perbandingan seluruh hidangan yang dimasak oleh kontestan.

“Intinya, masakan-masakan terbaik tentunya akan melewati babak eliminasi. Apalagi, berbagai masakan yang dibuat oleh delapan kontestan lain sangatlah luar biasa”, ungkap John.

Selain itu, John juga mengaku pernah melakukan sederet acara yang mengulas mengenai masakan Malaysia, sehingga ia tahu betul bahwa sajian rendang ayam buatan Zaleha masih kurang matang. Kendati keduanya telah melakukan klarifikasi, namun tampaknya publik belum usai menuntaskan kekesalan mereka akibat kritikan kedua juri tersebut.

Bagaimana menurutmu?