Keren, Kedai Kopi di Bandung Ini Usung Zero Waste

Work Coffee Bandung Foto: Rachmadi Rasyad/kumparan

Kedai kopi bernama Work Coffee Indonesia yang terletak di Jalan Sumbawa Nomor 28, Kota Bandung memiliki keunikan tersendiri bila dibandingkan kedai kopi lainnya. Di sana, kopi bukan hanya dijual tapi juga dikemas agar tidak menghasilkan sampah yang dapat memberi dampak buruk bagi lingkungan.

Prima Dianto Brand Director Work Coffe Indonesia menjelaskan, ciri khas yang dimiliki kedai kopi tersebut terletak pada misi yang diusungnya. Misi yang dimaksud, sambungnya, ialah menerapkan zero waste hampir di seluruh produk yang dihasilkan.

Prima menyebut, upaya untuk menerapkan zero waste bukan hanya dalam penggunaan plastik tapi juga penggunaan listrik. Ke depannya akan menggunakan solar panel.

Work Coffee Bandung Foto: Rachmadi Rasyad/kumparan

Adapun show opening kedai kopi tersebut hingga hari ini sudah berjalan hampir satu bulan. Dalam kegiatan show opening, pihaknya akan menggelar kegiatan lempar plastik hingga barbeque bersama.

"Kita show opening sudah hampir sebulan jalan. Kita di sini membedakan dengan coffee shop lain itu lebih ke misinya kita di sini menerapkan hampir zero waste," ujarnya kepada kumparan, Sabtu (27/4).

Prima menambahkan, pihaknya juga berupaya untuk mengolah sampah residu dengan cara dilakukan abcyle. Abcyle, sebut dia, merupakan cara agar sampah bekas ditingkatkan nilai gunanya.

Misalnya, Prima mencontohkan, sampah berupa plastik diolah di sana hingga menjadi sebuah karya seni. Nantinya, hasil dari pengolahan tersebut akan ditampilkan dalam kegiatan workshop.

"Terus sampah sampah yang jadi residu kita berusaha di abcyle namanya," ujar dia.

Prima mengatakan, pengolahan sampah yang dilakukannya di sana dipandu oleh pihak lain yang bernama Greeners Company. Sehingga, katanya, pemilahan sampah yang dilakukan bisa dipercaya.

Work Coffee Bandung Foto: Rachmadi Rasyad/kumparan

Prima mempercayai kopi terbaik yang dikonsumsi hanya bisa dihasilkan dari bumi yang terawat. Oleh sebab itu, pihaknya tidak ingin hanya menjual produk tapi juga memiliki kepedulian terhadap lingkungan.

"Karena kita percaya bahwa kopi terbaik itu hanya bisa dihasilkan dari bumi yang terawat dan lestari. Kita sebagai official pun kayanya gak fair jualan aja. Kita juga harus aware dengan hal itu (lingkungan)" ungkap dia.

Prima pun berharap ke depan kedai kopi yang didirikannya bisa dijadikan sebagai role model bagi kedai kopi lainnya. Selain itu, masyarakat pun bisa tergerak untuk tidak membuang sampah sembarangan dan memilahnya dengan baik.

"Jangan buang sampah sembarangan aja dan tolong pilah sampah dengan baik," tandas dia.