news-card-video
Jakarta
imsak
subuh
terbit
dzuhur
ashar
maghrib
isya

Konsumsi Selada Romaine, 58 Orang Dilaporkan Keracunan

6 Januari 2018 13:52 WIB
comment
0
sosmed-whatsapp-white
copy-link-circle
more-vertical
Selada yang terkena bakteri E.coli berbahaya. (Foto: Pexels)
zoom-in-whitePerbesar
Selada yang terkena bakteri E.coli berbahaya. (Foto: Pexels)
ADVERTISEMENT
Untuk memenuhi asupan gizi yang diperlukan tubuh sehari-hari, seringkali orang akan mengkonsumsi makanan sehat salah satunya adalah salad sayur atau buah. Salad yang terdiri dari berbagai sayur atau buah seperti selada, tomat, buah bit, timun, hingga kacang-kacangan dinilai lebih sehat karena tinggi nutrisi dan antioksidan. Tidak hanya baik untuk menjaga kesehatan, namun dipercaya dapat membuat kulit dan wajah lebih awet muda.
ADVERTISEMENT
Namun apa jadinya jika salah satu komponen salad yang sehat malah menyebabkan keracunan hingga menimbulkan korban jiwa?
Hal ini tengah melanda Amerika dan Kanada beberapa waktu lalu. Dilansir dari The Daily Mail, sekitar 58 orang dilaporkan mengalami keracunan yang diduga disebabkan karena menyantap selada yang terkontaminasi bakteri E. coli.
Hindari konsumsi salad saat perut kosong. (Foto: Thinkstock)
zoom-in-whitePerbesar
Hindari konsumsi salad saat perut kosong. (Foto: Thinkstock)
Menurut laporan dari Centers for Disease Control and Prevention (CDC), satu orang meninggal dunia dan lima orang warga Amerika harus dilarikan ke rumah sakit karena keracunan parah. Tidak hanya Amerika, satu orang juga menjadi korban jiwa di Kanada yang disebabkan karena serangan bakteri E. coli.
Dalam investigasi yang dilakukan oleh The Public Health Agency of Canada bekerjasama dengan Canadian Food Inspection Agency dan Health Canada, mereka menemukan fakta bahwa penyebab utama keracunan yang tengah terjadi di beberapa wilayah Amerika dan Kanada adalah wabah E.coli yang menjangkiti selada jenis Romaine.
ADVERTISEMENT
Meski begitu, penyebab pasti mengapa bakteri E.coli dapat menjangkiti begitu banyak selada Romaine masih dalam investigasi badan kesehatan yang berwenang di Amerika dan Kanada.
Selada Romaine memang menjadi salah satu selada paling populer dan sering digunakan sebagai campuran salad atau sandwich. Hal ini karena rasanya yang lebih renyah serta berdaun lebar memanjang mirip sawi putih.
Untuk saat ini warga Amerika dan sekitarnya dihimbau agar lebih selektif memilih sayuran untuk salad serta menghindari olahan selada untuk sementara waktu sampai kasus dapat ditangani.
Perlu diketahui bahwa E.coli saat ini menjadi salah satu penyebab keracunan terbesar di dunia yang menyerang imunitas dan saluran pencernaan. Jika telah terinfeksi bakteri jahat ini, korban akan mengalami gangguan seperti diare, gagal ginjal, hingga komplikasi yang menyebabkan kematian. Bakteri ini dapat menjangkiti makanan seperti sayur, daging mentah, dan susu melalui kotoran hewan.
ADVERTISEMENT