Manfaat Kesehatan di Balik Pedasnya Merica
PerbesarADVERTISEMENT
Selain cabai, merica merupakan bumbu yang sering dipakai untuk menambah rasa pedas pada makanan. Bahkan di Eropa hingga Amerika, orang-orang lebih familier dengan rasa pedas yang dihasilkan rempah berukuran kecil ini.
ADVERTISEMENT
Berbeda dari rasa pedas yang dihasilkan cabai, pedasnya merica akan diikuti dengan sensasi hangat yang membuat perut terasa lebih nyaman. Tak mengherankan, makanan penghangat tubuh biasanya diolah dengan tambahan merica yang cukup banyak.
Selain berkhasiat membuat badan lebih hangat, ternyata masih banyak lagi manfaat kesehatan yang bisa kita dapatkan bila rutin mengkonsumsi merica, lho. Apa saja? Berikut ulasannya:
1. Merangsang pencernaan
Pola makan yang tak sehat seringkali menghambat sistem pencernaan sehingga lebih rentan timbul gangguan seperti susah buang air besar hingga rasa kembung dan penuh di perut. Bila sudah terlanjur mengalami gangguan pencernaan, memperbanyak asupan makanan yang mengandung merica bisa menjadi salah satu obat alaminya.
Di dalam merica, terdapat senyawa piperine yang berfungsi meningkatkan sekresi atau pelepasan asam klorida di lambung sehingga protein lebih mudah dicerna. Merica juga dapat meredakan diare dan sakit perut akibat asupan makanan yang tidak terjaga.
ADVERTISEMENT
2. Meredakan flu
Akibat cuaca yang tak menentu, tubuh menjadi rentan terkena berbagai virus penyakit, terutama penyebab flu. Tak perlu langsung mengkonsumsi obat, ternyata merica juga bisa digunakan sebagai pereda flu yang lebih aman, lho.
Sebab, rempah bercita rasa pedas ini mempunyai kandungan antibakteri yang akan membuat kita lebih kebal terhadap serangan penyakit. Layaknya obat batuk, meminum olahan atau ramuan merica juga ampuh mengencerkan lendir dan dahak yang menyumbat aliran nafas.
3. Menurunkan berat badan
Percaya atau tidak, merica juga ampuh menurunkan bobot tubuh tanpa efek samping, lho. Dilansir Food NDTV, kulit terluar merica mengandung phytonutrient yang dapat membantu memecah lemak dan meningkatkan metabolisme tubuh.
Selain itu, saat menyantap beberapa butir merica segar, badan akan bereaksi dengan mengeluarkan keringat sehingga racun di dalam tubuh pun akan ikut keluar. Tapi sebaiknya kontrol asupan merica setiap harinya agar tak menimbulkan masalah kesehatan terutama di pencernaan.
ADVERTISEMENT
4. Meningkatkan fungsi otak
Piperine juga bisa membantu meningkatkan fungsi otak agar tetap maksimal saat belajar atau bekerja. Komponen utama di dalam merica ini bisa menurunkan risiko terkena kerusakan memori terutama di usia senja.
Bahkan, orang yang terkena alzheimer dan demensia dianjurkan untuk menyantap olahan berbahan merica. Sebab, piperine bisa merangsang otak agar bekerja lebih aktif.
5. Menyehatkan kulit
Seiring bertambahnya usia, masalah kulit pun akan semakin bertambah. Agar kesehatan kulit terjaga, konsumsi merica bisa menjadi solusinya.
Menurut penelitian dari Oregon Health & Science University, kandungan utama merica yakni piperine bisa merangsang membentukan pigmen melanocytes sehingga warna kulit lebih merata. Selain meratakan warna kulit, pigmen tersebut juga berfungsi melindungi kulit dari radikal bebas dan paparan sinar ultraviolet.
ADVERTISEMENT
