Mencicipi Aneka Hidangan Pedas dari Seafood dan Ayam E.G.P
PerbesarADVERTISEMENT
Bagi penggemar makanan pedas , menyantap sebuah hidangan tanpa adanya sensasi membakar lidah tentu terasa kurang sedap. Panas cabai yang menggigit, serta riuhnya sensasi kepedasan menciptakan kemeriahan tersendiri saat menyantapnya. Apalagi, bila disantap bersama bulir-bulir nasi hangat yang tak hanya mampu meredam pedas, namun juga sekaligus menambah sensasi panas di dalam mulut.
ADVERTISEMENT
Nah, bagi kamu yang ingin mencicipi sensasi pedas yang berbeda, restoran Seafood dan Ayam E.G.P bisa menjadi salah satu pilihan untuk kamu sambangi. Berlokasi di wilayah Kelapa Gading, Jakarta Utara, restoran Seafood dan Ayam E.G.P merupakan kedai makan dengan spesialisasi menu bercita rasa pedas. Dan, sesuai namanya, menu-menu yang disuguhkan berupa hidangan laut dan aneka olahan ayam.
PerbesarBertempat di lantai dasar gedung Happy Puppy Kelapa Gading, restoran Seafood dan Ayam E.G.P tak cuma menyajikan menu seafood serta ayam saja, namun juga beragam menu lain seperti bakmi, nasi goreng, bebek, hingga menu pelengkap lain, mulai dari sayur asem, tahu, tempe, hingga aneka tumisan sayuran.
Dan, untuk melengkapi 'gelar' spesialis masakan pedas yang mereka miliki, restoran Seafood dan Ayam E.G.P juga memiliki menu sambal yang tak kalah istimewa. Terdiri dari empat varian, masing-masing sambal tersebut dilabeli dengan nama yang unik, yakni sambal Petir, sambal Gledek, sambal EGP dan sambal Badai, yang keempat-empatnya memiliki tingkat kepedasan serta cita rasa berbeda-beda.
PerbesarSambal Petir (Rp 5 ribu), misalnya, merupakan sambal yang bercita rasa paling pedas dengan sentuhan rasa asam yang menyegarkan karena menggunakan perasan jeruk limau sebagai campurannya, sehingga teksturnya pun lebih cair. Sambal ini biasanya disajikan bersama hidangan ikan atau cumi bakar untuk menambah kelezatannya. Sedangkan, sambal EGP yang berwarna merah menggoda memiliki rasa sedikit manis karena adanya penambahan gula jawa di dalamnya.
PerbesarSelain mencicipi keempat varian sambal tersebut, kumparanFOOD pun berkesempatan untuk mencicipi menu andalan mereka, salah satunya adalah Ikan Kaci-kaci Bakar (Rp 52 ribu) . Dibakar dengan tingkat kematangan yang pas, tekstur ikan yang disajikan terasa lembut dan empuk. Bumbu yang dioleskan pun meresap hingga ke dalamnya, apalagi permukaan ikan dilumuri dengan sambal Petir. Sensasi rasa pedas dan gurih pun menyatu dalam lidah. Sedap!
PerbesarSelanjutnya, kami juga mencoba menu Sup Bandeng Palumara (Rp 65 ribu). Kuahnya yang berwarna kuning dan agak keruh terbuat dari campuran asam jawa, kunyit, serta jenis rempah-rempah lainnya, sehingga menghasilkan cita rasa pedas yang menyegarkan.
ADVERTISEMENT
Daging bandengnya sangat empuk, dan duri-durinya pun sudah dihilangkan sehingga tak membuat kita kesulitan menyantapnya. Sepintas, tampilan dan rasa dari hidangan ini mirip dengan Pindang Serani khas Jepara, hanya saja dengan cita rasa yang lebih asam dengan pedas di akhir.
PerbesarKemudian, menu selanjutnya yang kami coba adalah Tauge Ikan Asin. Tingkat kematangannya begitu pas, karena tekstur dari tauge masih terasa renyah, tanpa meninggalkan bau tanah yang kerap menempel di sayuran berwarna putih tersebut.
Rasa gurih terasa dominan, namun tetap pas di lidah. Tak lupa, ikan asin jambal yang dipotong dadu dan ditumis bersama tauge semakin menambah cita rasa dari hidangan tumis sayuran ini.
PerbesarHidangan seafood andalan mereka, yakni Kepiting Saus Padang (Rp 170 ribu) dan Cumi Bakar (Rp 52 ribu) pun tak lupa kami cicipi. Kepiting saus padang disajikan dalam porsi yang cukup besar. Berwarna merah kekuningan, saus padang yang disiram hingga melumuri kepiting tak terasa terlalu pedas. Selain itu, rasa jahenya juga cenderung dominan.
PerbesarSedangkan untuk cumi bakarnya, tekstur dagingnya sangat empuk dan tidak alot, bahkan bisa dipotong hanya dengan menggunakan garpu. Rasa manis gurih dengan sentuhan rasa pedas menyatu dengan sempurna. Apalagi, saat dicocol dengan sambal petir, sensasi pedas gurih langsung lumer di lidah. Yummy!
PerbesarSelain menu-menu di atas, restoran Seafood dan Ayam E.G.P juga menyediakan menu paket yang tentunya lebih hemat. Misalnya saja, menu Paket EGP Cuex Negeri B (Rp 23 ribu), terdiri dari satu potong ayam geprek atau kremes, tahu, tempe, tak lupa sayur asem dan sambal sebagai pelengkap. Kulit dari ayam geprek yang disajikan terasa sangat renyah, dengan rasa gurih yang mendominasi, dan tentunya cita rasa pedas membakar yang baru terasa usai kita menelan habis ayam tersebut.
PerbesarUntuk meredam rasa panas nan membakar dari beragam menu pedas yang disajikan, kumparanFOOD pun memesan minuman segar yang juga jadi menu andalan mereka, yakni Watermelon Crush (Rp 55 ribu). Tampilan dari minuman sekaligus dessert ini sangat unik dan menarik.
ADVERTISEMENT
Terbuat dari bola-bola buah semangka dan serutan es, ditambah dengan sirup rasa cocopandan, Watermelon Crush disajikan di dalam buah semangka utuh yang beralih fungsi menjadi mangkok. Sensasi manis dan segar langsung terasa begitu minuman ini meluncur ke tenggorokan, ‘memadamkan’ rasa panas dan pedas dari berbagai hidangan sebelumnya.
Baru dibuka pada bulan Juni lalu, restoran Seafood dan Ayam E.G.P Kelapa Gading juga tengah menawarkan diskon sebesar 20% untuk makan di tempat, dengan minimal transaksi Rp 150 ribu.
Bagaimana, tertarik untuk merasakan makanan pedas spesial dari Seafood dan Ayam E.G.P?
Seafood dan Ayam E.G.P
Jl. Boulevard Raya QF 1 No. 1
Lantai LG Gedung Happy Puppy, Kelapa Gading
Jam buka: 10.00 - 22.00 WIB
Telepon: 081211577788
ADVERTISEMENT
