Menikmati Gurihnya Masakan Serba Kari di Curry Times Singapura

Curry Times Restaurant (Foto: azalia amadea/kumparan)

Kari atau yang juga dikenal dengan kare merupakan makanan khas berkuah santan yang kaya cita rasa rempah. Di Indonesia sendiri kari juga dikenal dengan gulai yang biasanya berwarna kekuningan serta memiliki rasa sedikit pedas. Kari ini terdiri dari berbagai jenis seperti kari daging kambing, sapi, ataupun ayam.

Tidak hanya di Tanah Air, kari juga dikenal sebagai makanan khas di negara lain seperti India dan Singapura. Saat berkunjung ke Negara Singa itu kumparanFOOD berkesempatan mencicipi kari ala Singapura yang terdapat di restoran bernama Curry Times. Sesuai namanya, Curry Times menjual aneka masakan berkuah kari yang khas.

Restoran Curry Times yang kami kunjungi berlokasi di terminal 3, Changi Airport. Di restoran yang dinaungi oleh Old Chang Kee itu kami memesan sekitar 7 jenis menu, dan tak ketinggalan tentunya kami memesan makanan khas berkuah kari yang menjadi menu favorit di tempat makan tersebut.

chicken curry (Foto: azalia amadea/kumparan)

Menu kari yang kami pesan malam itu adalah chicken curry. Makanan berkuah kuning ini disajikan lengkap dengan potongan kentang besar-besar yang lembut dan kuah karinya meresap hingga ke dalamnya. Ayamnya pun berlumur kuah kari yang kaya rempah. Kari ayamnya yang kaya rasa ini semakin mantap dimakan bersama nasi putih hangat.

Jika dibandingkan dengan sajian kari di Indonesia, kari ala Singapura ini tidak tercecap pedas sedikitpun meski terdapat gumpalan minyak kemerahan di kuahnya. Jadi, bagi kamu yang tidak terlalu suka dengan makanan bercita rasa pedas, chicken curry ini bisa jadi salah satu pilihan.

assam fish head (Foto: azalia amadea/kumparan)

Selain menu serba kari, kumparanFOOD juga memesan beberapa menu lainnya seperti assam fish head yang terasa berbeda karena kuahnya bercita rasa masam. Daging ikannya terasa lembut dan segar dengan tambahan potongan sayuran seperti tomat, wortel serta daun bawang. Kuahnya yang kemerahan dan kental pun sangat kaya rasa rempah serta segar, apalagi disantap ketika masih panas, sedap!

cold tofu with century egg (Foto: azalia amadea/kumparan)

Menu yang tak kalah unik lainnya adalah cold tofu with century egg yang merupakan sajian tahu dingin bertopping potongan telur seribu tahun atau yang dikenal juga dengan telur pitan. Lalu, traditional beef brisket juga tak kalah menggoyang lidah dengan potongan daging empuk nan lembut yang lengkap bersama potongan wortel dan lobak putih serta saus cokelat kental yang manis dan gurih.

Untuk menyegarkan makan malam kala itu, kumparanFOOD menutupnya dengan kesegaran dari minuman bernama honey lemon with aloe vera. Minuman dingin ini memiliki cita rasa manis, asam dan segar ditambah potongan daging aloe vera atau lidah buaya yang kenyal. Recommended!

Nah, jika kamu akan berkunjung ke Singapura tak ada salahnya untuk menyisihkan waktu berkuliner di Changi Airport. Karena memang, tidak hanya sebagai tempat singgah di bandara ini kamu juga bisa menemukan restoran-restoran autentik seperti Curry Times. Jika kamu berminat mencicipinya siapkan juga budget 15-25 dolar Singapura ya atau sekitar Rp 150 ribu - Rp 250 ribu jika ingin makan puas.