O M JI, Gerai Baru yang Sajikan Ayam Goreng Tanpa MSG

Rosi, CEO of O M JI (Foto: Adisty Putri Utami/kumparan)

Memiliki rasa yang gurih dan renyah membuat menu ayam goreng selalu banyak diminati masyarakat. Bukan itu saja, dengan penyajian yang relatif cepat dan harga yang terjangkau, hidangan satu ini pun menjadi pilihan terbaik untuk makan enak tanpa menyebabkan kantong cekak.

Seiring berjalannya waktu, sajian ayam goreng pun mengalami beberapa inovasi. Salah satunya yang paling populer adalah menu dada ayam goreng tanpa tulang yang dibalut dengan beragam jenis bumbu gurih yang menggugah selera.

Dan, jenis sajian seperti ini kini ada di gerai O M JI (Oh Em Ji). Baru dibuka pada beberapa hari yang lalu, O M JI langsung menarik minat para pecinta kuliner dengan sajian ayam renyah tanpa tulang yang kaya bumbu.

Suasana O M JI (Foto: Adisty Putri Utami/kumparan)

Rosita Ngadiman, CEO of O M JI mengungkapkan. Meski sajian ayam goreng sudah banyak di pasaran. Ayam goreng di gerainya dikemas dengan tampilan dan rasa yang berbeda dengan yang lainnya.

“Ayam goreng kami menggunakan potongan dada ayam tebal yang telah melewati tahap marinasi selama 48 jam dengan 13 rempah-rempah asli Indonesia. Seperti cengkeh, kapulaga, dan sebagainya,” jelas Rosi saat ditemui kumparanFOOD pada sela-sela pembukaan O M JI di Pondok Indah Mall 2, Jakarta Pusat, beberapa waktu yang lalu.

O M JI Gangnam (Foto: Adisty Putri Utami/kumparan)

Lebih lanjut Rosi menjelaskan, dalam proses marinasi tersebut, dada ayam akan disimpan di dalam wadah kedap udara. Dan, setelah melalui proses marinasi yang panjang, tekstur ayam goreng yang disajikan akan lebih juicy, serta memiliki cita rasa gurih yang khas meski tanpa tambahan MSG.

Selanjutnya, dada ayam dibalut dengan tepung khusus dan digoreng dalam minyak panas selama beberapa menit sampai permukaannya berubah menjadi cokelat keemasan, lalu dibumbui dengan bumbu atau saus sesuai pesanan pelanggan.

O M JI Chizu (Foto: Adisty Putri Utami/kumparan)

Untuk menunya sendiri, O M JI menyajikan beberapa varian rasa yang bisa dipilih. Mulai dari original, spicy, BBQ Nori, dan Gangnam yang dibanderol dengan harga Rp 47 ribu per porsi. Nah, bagi pelanggan yang ingin menikmati sajian ayam goreng berlumur saus keju mozarella, turut tersedia pula O M JI Chizu Rp 52.500.

Selain itu, gerai ayam ini juga menawarkan menu lezat lainnya, mulai dari O M JI Fries (Rp 35 ribu), O M JI Signature Papaya Milk (Rp 18 ribu), serta Ice Lemon dan Ice Thai Tea segar seharga (Rp 15 ribu) saja.

O M JI Papaya Milk (Foto: Adisty Putri Utami/kumparan)

Menurut Rosi, menu O M JI Signature Papaya Milk merupakan hidangan tradisional khas Taiwan yang sengaja dipilih sebagai minuman andalan O M JI.

“Minuman ini sebenarnya berasal dari Taiwan. Cara pembuatannya pun mudah, cuma ngeblend pepaya segar dan susu. Sangat enak dan juga menyegarkan,” pungkasnya.

Tertarik mencicipi ayam goreng renyah ala O M JI? Jika iya, kamu bisa mampir sejenak ke Pondok Indah Mall 2, South Skywalk 1st FL unit 105.