Punya Sisa Biskuit yang Melempem? Yuk, Buat Jadi 5 Kreasi Lezat Ini

Cake pops (Foto: Shutterstock)

Disantap secara langsung atau dicelup ke dalam teh, biskuit menjadi camilan yang sering dipilih banyak orang saat sedang bersantai. Tak hanya itu saja, renyahnya biskuit juga sering disajikan sebagai suguhan saat hari spesial, seperti Hari Raya hingga hajatan.

Tapi, biskuit yang renyah ternyata rentan melempem bila terkena udara. Tentu hal ini membuat stok biskuit di rumah terbuat percuma, kan?

Eitss, jangan buru-buru membuang stok biskuit melempem di rumah. Berikut kumparanFOOD sajikan lima kreasi lezat yang bisa dibuat dari sisa biskuit yang sudah melempem. Yuk, coba!

1. Cake pops kesukaan anak-anak

Banyak orang tua yang melarang bila anaknya menyantap terlalu banyak lolipop karena khawatir akan efek kesehatan yang ditimbulkan. Untuk menyiasatinya, buat saja lolipop dari sisa biskuit yang tak akan membuat anak batuk.

Dikenal dengan sebutan cake pops, camilan unik ini terbuat dari biskuit yang dihancurkan kemudian dibentuk bulat dengan campuran susu kental manis. Sebelum disajikan, dinginkan cake pops lalu hias dengan lelehan white chocolate, meises, atau permen warna-warni.

2. Kombinasikan dengan puding yang lembut

Akhir-akhir ini, puding yang dikombinasikan dengan biskuit memang tengah hits dan banyak diburu penggemar camilan manis. Tak perlu repot membelinya dengan harga mahal, kamu juga bisa membuat puding biskuit yang lembut dengan bahan-bahan yang ada di rumah, lho.

Perpaduan lembut dan legitnya puding dengan biskuit membuat cita rasa puding semakin unik. Agar cita rasanya semakin kuat, sajikan puding biskuit dengan saus vla cokelat atau vanila nan manis.

3. Remah biskuit sebagai topping es krim atau yoghurt

Topping permen cokelat atau meises untuk es krim atau yoghurt mungkin sudah biasa. Tapi bila kamu ingin menyajikan es krim atau yoghurt dengan tekstur yang lebih kaya, kamu bisa, lho, menggunakan remahan sisa biskuit.

Caranya, panggang biskuit hingga teksturnya kembali mengeras kemudian hancurkan menggunakan penggiling daging atau food processor. Sajikan sebagai topping dessert dan simpan sisa remahan biskuit menggunakan wadah kedap udara.

4. Es cream sandwich yang lembut sekaligus renyah

Es cream sandwich kekinian memang sangat nikmat disantap di tengah teriknya cuaca Tanah Air. Mengombinasikan es krim lembut dan dua keping biskuit, rasa renyah sekaligus lembut dalam satu gigitan es cream sandwich dijamin langsung menyegarkan tenggorokan yang kering.

Di balik rasanya yang lezat, es cream sandwich bisa dibuat dengan bahan-bahan yang simpel. Cukup taruh satu scoop es krim favorit di antara dua keping biskuit kemudian bekukan ke dalam freezer. Agar tampilannya semakin menarik, tambahkan aneka topping di sekeliling es krim seperti meises, lelehan cokelat, atau marshmallow.

5. Gunakan sebagai lapisan dasar cheesecake

Cheesecake terkenal sebagai dessert dengan tekstur yang begitu lembut dan creamy saat disantap. Namun banyak pula varian cheesecake yang dikombinasikan dengan remahan biskuit di dasar cake untuk menambah tekstur dan rasa.

Selain menghasilkan tekstur renyah, remahan biskuit juga berguna agar cheesecake lebih kokoh dan tak mudah hancur saat disajikan. Caranya, hancurkan sisa biskuit hingga teksturnya lebih halus kemudian campur dengan lelehan mentega, lalu padatkan ke dasar cetakan cheesecake. Selamat mencoba!