Ragam Kopi Unik yang Pernah Dibuat, Mengandung Yogurt hingga Telur

Kombinasi kopi unik di dunia (Foto: Instagram @duacoffee @badassjass)

Saat ini tren minum kopi memang tengah berkembang. Bentuk penyajiannya pun juga semakin beragam, mulai dari disajikan dengan latte 3 dimensi hingga dikombinasikan dengan bahan lainnya yang membuat citarasa kopi semakin kaya.

Adanya budaya meminum kopi sejak dulu turut mempengaruhi penyajian secangkir kopi di setiap negara. Sebut saja kopi telur yang beberapa waktu lalu sempat menjadi perbincangan warga New York.

Kombinasi kopi dengan telur ini merupakan sebuah budaya asal negeri Ginseng yang kemudian diperkenalkan di Amerika oleh seorang pria kebangsaaan Korea Selatan. Tak hanya itu saja, kombinasi kopi lainnya juga ditemukan di beberapa belahan dunia. Apa saja? Berikut informasi lengkapnya:

1. Kopi Yogurt

Di Hanoi, Vietnam, ada sebuah toko kopi legendaris yang sudah berdiri selama 81 tahun. Kedai bernama Cafe Duy Trí ini menawarkan menu kopi yang tak biasa. Bukan krimer atau susu, sajian kopi di kafe ini justru dihidangkan dengan yogurt.

Layaknya latte art yang cantik, secangkir kopi disuguhkan dengan hiasan latte berbentuk bunga yang terbuat dari yogurt. Sudah ada sejak tahun 1936, kopi yogurt racikan Cafe Duy Trí sangat populer di Vietnam.

2. Kopi Kelapa

Belum diketahui kapan pastinya tren kopi kelapa mulai populer di dunia. Kopi kelapa merupakan kombinasi kopi yang dipadukan dengan air kelapa yang segar. Lebih dulu populer di luar negeri, kombinasi kopi kelapa rupanya juga telah merambah pasar Indonesia.

Salah satu kedai kopi yang berlokasi di Cipete, Dua Kopi, ternyata memiliki menu tersebut sebagai signature coffee miliknya. Perpaduan kopi dengan air kelapa yang ditambahkan es batu menghasilkan citarasa pahit manis segar khas air kelapa yang dominan. Unik!

3. Kopi Lemon

Meski terdengar aneh namun rupanya perpaduan ini banyak diminati oleh masyarakat, terbukti dengan banyak resep kopi lemon yang bisa dicari di internet. Perpaduan kopi yang diseduh bersama irisan buah lemon yang segar ternyata sudah populer di Brooklyn dan Swedia sejak dulu.

Di Brooklyn, New York, kedai kopi Stand Coffee mungkin menjadi salah satu yang mempopulerkan menu ini. Sementara di Swedia sendiri, kafe Da Matteo, juga menyajikan menu kaffelemonad dengan rasa pahit, asam, manis yang segar.

4. Kopi Wine

Kombinasi kopi selanjutnya ada perpaduan kopi dengan anggur merah atau wine. Molinari Private Reserve adalah perusahaan pencetus ide unik ini. Wine-infused coffee diolah dengan cara melarutkan biji kopi dengan wine, sehingga menghasilkan perpaduan rasa yang unik.

Dilansir Pop Sugar, Molinari Private Reserve membutuhkan waktu dua tahun untuk menyempurnakan kombinasi ini. Dan hasilnya, banyak orang yang penasaran dengan rasa dari minuman ini.

5. Kopi Telur

Telah ada sejak tahun 1960, kopi telur merupakan minuman yang sudah lebih dulu populer di Korea Selatan. Budaya penduduk negeri Ginseng yang terbiasa menenggak secangkir kopi telur membuat Ockhyeon Byeon kemudian membawa budaya negara asalnya tersebut ke Amerika.

Kopi telur hasil racikan Ockhyeon bisa dinikmati di kafe miliknya, Round K, yang berlokasi di New York. Terbuat dari kopi espresso yang kemudian ditambahkan dengan kuning telur, secangkir kopi telur tentu bisa memberikan rasa kenyang setelah meminumnya.