Rekomendasi 7 Dessert Lezat Serba Merah untuk Meriahkan Imlek

Dessert Imlek. (Foto: Instagram/@_nancyc dan @klingskitchen)

Perayaan Imlek selalu identik dengan warna merah. Kerap dipadukan dengan warna emas, warna merah dipercaya dapat membawa keberuntungan baik dalam ekonomi, karier, hubungan keluarga, bahkan asmara.

Tidak hanya dekorasi dan pernak-pernik penghias rumah saja, aneka makanan pun seringkali disajikan dengan hiasan berwarna merah menyala yang bertujuan agar suasana Imlek lebih terasa meriah.

Dan, bagi kamu yang ingin menyemarakkan suasana Imlek dengan aneka sajian serba merah, maka kumparan (kumparan.com) telah merangkum beberapa rekomendasi kreasi makanan serba merah yang cocok disajikan saat Imlek. Dijamin, seluruh keluarga akan ketagihan dengan beragam kreasi dessert Imlek yang unik dan berbeda ini. Yuk, intip resepnya!

1. Dragonfruit mousse cake

Mousse cake dapat menjadi sajian pencuci mulut yang cocok disajikan saat Imlek. Warna merah keunguan yang cerah dari buah naga akan membuat suasana Imlek menjadi lebih semarak.

Dipadukan dengan sponge cake pada bagian bawah mousse dan jelly di atasnya, tiga tekstur yang berbeda akan menciptakan sensasi unik nan menyegarkan di mulut.

2. Strawberry pudding

Selain mousse cake, strawberry pudding juga cocok disajikan untuk menyegarkan tenggorokan setelah menyantap aneka makanan berat khas Imlek. Disajikan dengan vla, pasti tak akan ada yang dapat menolak kelembutan pudding bercita rasa segar ini.

Kamu juga dapat menambahkan potongan buah segar di atas pudding agar rasanya semakin bervariasi. Yuk, cobain!

3. Red cake pops

Masih bingung akan membuat kreasi apa untuk anak atau keponakan saat Imlek? Kamu bisa membuat Red pops yang manis dan menggemaskan. Hanya bermodalkan remahan biskuit, cokelat leleh, dan pewarna makanan, sajian kue berbentuk lolipop ini dijamin akan laris disantap anak-anak.

Agar rasa dan teksturnya semakin kaya, tambahkan potongan buah kering, kismis, atau chocochips di dalam adonan kue. Lumuri dengan cokelat leleh warna merah lalu taburi meises atau gula warna-warni.

4. Cherry mojito

Setelah menyantap aneka makanan berat bercita rasa gurih kaya rempah, tentu tenggorokan membutuhkan sesuatu yang menyegarkan, bukan? Cherry mojito dapat menjadi solusinya.

Hanya dengan mencampur potongan ceri segar, daun mint dan soda, cherry mojito berwarna merah menyala ini akan membuat suasana Imlek semakin terasa.

5. Red velvet cookies

Bosan dengan kue kering yang banyak dijajakan saat Imlek? Red velvet cookies dapat menjadi alternatif camilan Tahun Baru China yang unik dan berbeda.

Dengan tambahan white chocochip yang bertaburan di atasnya, red velvet cookies akan membuat waktu berkumpul bersama keluarga semakin menyenangkan.

6. Blood orange mocktails

Disandingkan bersama cherry mojito, blood orange mocktails bisa membuat momen Imlek di rumah semakin semarak. Segarnya blood orange atau jeruk darah dengan soda pasti akan membuatmu tak berhenti untuk meneguknya.

Selain itu, jeruk merupakan buah keberuntungan yang melambangkan kemakmuran dan kelancaran rezeki. Tak hanya kesegaran yang didapat, keberuntungan pun akan datang.

7.Pomegranate salad

Bagi kamu para vegetarian, pomegranate salad dapat menjadi alternatif sajian menyegarkan saat Imlek. Buah pome yang asam akan menjadi pencuci mulut yang menyegarkan.

Kamu juga dapat menambahkan bahan lain seperti buah bit, ubi ungu, atau buah-buahan segar berwarna merah lainnya. Selamat mencoba!