Resep Masakan: Hangatnya Bubur Kacang Hijau Empuk Nan Manis

kumparanFOOD

21 Oktober 2018 9:09 WIB

Saat cuaca mendung dan turun hujan, resep masakan yang disajikan bersama kuah hangat pasti banyak dicari. Bukan hanya membuat perut sering merasa keroncongan, cuaca sejuk nan dingin saat hujan memang membuat perut ingin diisi dengan makanan yang dapat menghangatkan tubuh.

Selain bakso, soto, atau makanan berkuah lainnya, salah satu jenis makanan yang selalu dicari saat hujan adalah bubur, khususnya bubur kacang hijau. Ya, bubur bercita rasa manis ini memang nikmat untuk disantap di sela-sela waktu makan berat karena porsinya yang terlalu mengenyangkan.

Kuahnya sendiri terbuat dari gula merah cair yang dicampur dengan jahe, sehingga memberikan sensasi hangat pada tubuh. Bukan itu saja, dalam penyajiannya, bubur kacang hijau juga sering ditambahkan santan sehingga memberi sentuhan cita rasa gurih yang nikmat. Isiannya pun bervariasi, selain kacang hijau, kamu juga bisa menambahkan aneka topping sesuai selera, mulai dari potongan roti tawar, ketan hitam, hingga mutiara.

Tak sabar ingin segera menyeruput hangatnya kuah bubur beserta legitnya kacang hijau? Kamu juga bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah dengaan bahan-bahan sederhana, kok. Yuk, simak resep masakan bubur kacang hijau yang telah kumparanFOOD rangkum berikut ini.