Resep Masakan: Telur Ceplok Sambal Hijau Mudah Antigagal

Telur Ceplok Foto: Thinkstock

Resep masakan telur memang enggak ada habisnya; dari mulai sosis telur kekinian, telur gulung, hingga yang terbaru telur geprek. Tak heran, karena selain mudah diolah bahan makanan yang satu ini juga mudah disandingkan dengan bahan makanan yang lain.

Nah, jika kamu bosan dengan kreasi telur yang gitu-gitu saja, kenapa enggak coba telur ceplok dengan sambal hijau? Terlihat sederhana, tetapi hidangan ini bisa membuat kamu ketagihan, lho. Apalagi dibuat dengan cara yang mudah, dan bahan-bahan yang sederhana. Bagi kamu yang ingin mengolah hidangan ini, yuk simak resep masakan telur ceplok sambal hijau yang telah kumparanFOOD siapkan berikut ini: Bahan-bahan: 6 butir telur ayam 50 gram teri jengki (belah hingga menjadi dua bagian) 1 buah jeruk nipis Garam dan minyak secukupnya Bahan-bahan bumbu: 10 buah cabai rawit hijau 100 gram cabai keriting hijau 7 siung bawang merah

Cara membuat telur ceplok sambal hijau: 1. Cuci teri jengki hingga bersih. Sisihkan. 2. Panaskan wajan, lalu cepok telur hingga matang. Angkat dan tiriskan. 3. Ulek kasar semua bahan-bahan bumbu. 4. Setelah itu tumis bumbu yang sudah diulek, aduk rata, lalu masukkan garam dan jeruk nipis. Koreksi rasa sesuai selera. 5. Masukkan telur dan teri, lalu aduk hingga merata. 6. Telur ceplok sambal hijau siap disajikan dengan nasi hangat dan bawang goreng. Selamat mencoba resep masakan telur ceplok sambal hijau!