Restoran Jinen di Jepang Sajikan Sushi dengan Potongan Mentega

Sushi mentega di restoran Jinen (Foto: Instagram @full_moon_choi, @geon___u)

Sushi merupakan salah satu makanan khas Jepang yang terkenal lezat dan sangat sehat. Terdiri dari nasi yang ditumpuk dengan seafood, telur, atau unagi (belut), sushi biasanya disajikan hanya dengan soyu tanpa tambahan bumbu yang berlebihan.

Namun berbeda dengan sushi tradisional Jepang yang hanya disajikan dengan kecap asin, sebuah restoran di Jepang menyajikan sushi yang telah dimodifikasi dengan bahan yang sering digunakan untuk membuat kue. Restoran bernama Jinen ini berinovasi dengan membuat sushi yang ditambahkan dengan potongan mentega.

Walaupun sushi ini terlihat berbeda dengan adanya tambahan mentega, sushi di restoran Jinen tetap diminati oleh para pelanggannya. Mentega yang ditambahkan pada bagian atas sushi lalu diikat menggunakan rumput laut tidak membuat rasa sushi menjadi rusak.

Mentega ini justru membuat sushi memiliki citarasa yang lebih gurih. Bahkan saking populernya, sushi mentega ini menjadi menu paling laris di restoran yang berlokasi di Osaka, Jepang.

Di restoran yang berada di area shopping street populer Shinsaibashi ini para pengunjung dapat mencoba unagi sushi dengan tambahan mentega yang dipotong memanjang. Rasa unagi dan nasi yang gurih dan asin berpadu dengan mentega yang creamy menghasilkan sensasi unik yang masih terasa di lidah.

Selain unagi sushi dengan tambahan mentega, pengunjung juga dapat mencicipi kreasi sushi lain yang tidak kalah unik. Yakni daging bebek yang dipadukan dengan keju camembert.

Daging bebek sebelumnya telah diolah terlebih dahulu kemudian ditumpuk diatas nasi kemudian ditambahkan camembert atau keju lunak asal Normandy, Prancis, yang sangat gurih. Rasanya yang unik akan menciptakan sensasi yang sebelumnya tidak pernah dirasakan oleh para pelanggan restoran Jinen.

Dibanderol seharga ¥486 atau sekitar Rp 58 ribu untuk dua buah sushi, harga tersebut dirasa pantas karena restoran Jinen hanya menggunakan bahan-bahan berkualitas seperti keju dari Prancis dan belut kelas premium yang memang dijual dengan harga tinggi di Jepang.

Selain dua sushi unik tersebut, restoran Jinen juga menyediakan menu lain seperti Menegi roll atau sushi daun bawang, Yamatsun atau sushi ubi Jepang yang disajikan dengan wasabi, tuna roll, dan bermacam-macam sushi tradisional Jepang lainnya.

Jika kamu penasaran dengan sushi mentega dan keju ini, restoran Jinen buka setiap hari mulai pukul 5 sore sampai dengan 4 dini hari.