Sebesar Muka Manusia, Sepotong Pizza ala New York Ini Pasti Bikin Puas

Sliced Pizza Jakarta Foto: Azalia Amadea/Kumparan

Pizza adalah makanan khas Italia yang banyak digemari warga lokal. Roti yang di atasnya tersusun aneka topping ini enak dan mengenyangkan. Makanan ini juga nikmat disantap bersama teman, rekan kerja, atau keluarga --yang konon bisa menambah keakraban.

Enggak heran, deh pizza enak bisa kamu temukan dengan mudah di Indonesia. Variasi pizza pun bermacam-macam. Misalnya saja, kali ini kumparan mencicipi pizza ala New York di Sliced Pizza.

Di tempat makan enak yang buka sejak Oktober 2018 ini punya potongan pizza yang besarnya mencapai wajah manusia. Diungkapkan Kevin Febriano, seorang juru masak di sini, pizza yang ia buat memiliki ukuran diameter 25 sentimeter. Ukuran yang paling besar punya diameter hingga 50 sentimeter. Kebayang enggak tuh sebesar apa?

Rupanya inilah yang menjadi ciri khas dari pizza ala New York. Ukuran per potong pizza-nya memang besar. Ketika saya menikmati sepotong pizza varian special truffle, saya cukup kewalahan untuk menghabiskannya.

Sliced Pizza Jakarta Foto: Azalia Amadea/Kumparan

Varian pizza yang saya coba merupakan favorit di sini. Wangi khas truffle dari pure dan minyaknya memang sangat terasa, tapi tak berlebihan. Rotinya juga empuk, dengan keju yang melimpah. Paling enak dimakannya saat masih hangat.

Sementara dijelaskan Raisha Prameswari, marketing Sliced Pizza, pemiliknya memilih konsep pizza ala New York. Menurutnya, pizza jenis ini belum banyak dijual di Jakarta.

Sliced Pizza Foto: Azalia Amadea/Kumparan

"Pizza untuk style New York kompetitornya masih sedikit. Khususnya untuk pizza homemade, biasanya cuma Italian saja kaya yang sudah ada. Jadi, kita pengin coba menyajikan something new dan yang jadi pilihan baru. Kita juga enggak menargetkan kalangan khusus, namun kebanyakan pelanggan kami remaja sampai dewasa usia 50 tahunan," ungkap perempuan 22 tahun itu saat kami temui, Jumat (18/10).

Bukan cuma itu, Sliced Pizza juga punya menu favorit lainnya; seperti carnivor, pepperoni, margherita, fungi silsiccia, nutella, dan masih banyak lagi. Dengan total 13 varian pizza yang harganya berkisar Rp 25-51 ribu per potongnya.

Untuk bahan-bahan yang digunakan juga kebanyakan impor. Kualitasnya sangat dijaga, agar rasa yang ditampilkan juga segar setiap harinya. Namun, Kevin masih menggunakan terigu lokal.

Sliced Pizza Jakarta Foto: Azalia Amadea/Kumparan

Sambil menikmati pizza pesananmu, kamu juga akan disuguhkan suasana tempat nongkrong yang santai ala industrial. Yang mana, kamu bisa melihat sendiri proses memasaknya di dapur yang terbuka, dan masih menggunakan cara manual.

Meski tempatnya hanya berkapasitas 14 tempat duduk, jangan khawatir karena tempat makan enak ini berada di area food court yang cukup fancy. Cocok untuk menghabiskan waktu akhir pekan kamu bersama teman se-tongkrongan.

Atau, jika kamu yang tinggal di sekitaran SCBD, Sliced Pizza juga baru saja membuka cabang kedua yang berlokasi di Crumble Crew. Selamat mencoba!

Sliced Pizza

Alamat: Jl. Terogong Raya 75, Pondok Indah, Jakarta.

Jam buka: 11.00 - 21.00 WIB.