Taiyaki hingga Dango, 7 Snack Jepang yang Aman Bagi Wisatawan Muslim

Jajanan Khas Jepang (Foto: Instagram/@yenyen.foodielife,@bloomingpopcorn,alliosn)

Tak terasa, dua minggu lagi tahun 2017 akan segera berakhir. Menjelang pergantian tahun, sudah banyak orang-orang yang merencanakan liburan akhir tahun dengan berkunjung ke negara-negara terbaik, salah satunya Jepang.

Apakah kamu salah satunya?

Ya, Jepang memang menjadi destinasi favorit banyak orang untuk menghabiskan libur akhir tahun mereka. Memiliki keindahan alam serta budaya yang luar biasa, Jepang semakin menarik perhatian wisatawan dengan hadirnya Disneyland yang lucu.

Namun, tak lengkap rasanya jika ke Jepang tanpa mencicipi aneka kudapan yang sangat unik. Selain sushi dan ramen, Jepang juga terkenal dengan berbagai olahan makanan ringan yang sangat menggugah selera.

Tak semuanya non halal, ternyata banyak jajanan khas Jepang yang terbuat dari bahan-bahan halal tanpa campuran alkohol ataupun babi.

Bagi kamu yang akan berlibur ke Jepang dalam waktu dekat ini, agar tidak merasa ragu dan kebingungan ketika akan menyantap aneka jajanan khas Jepang, kumparan (kumparan.com) telah merangkum 5 jajanan halal Jepang yang dapat kamu coba. Apa saja?

1. Taiyaki

Mungkin nama Taiyaki terdengar sedikit aneh di telinga orang Indonesia. Tapi dibalik namanya yang unik, taiyaki sebenarnya adalah sajian kue yang dicetak menyerupai ikan dan diisi dengan aneka isian seperti kacang merah, cokelat, dan vla.

Dalam inovasinya, taiyaki modern bahkan dapat diisi dengan aneka es krim yang pasti akan membuat rasanya semakin unik dan sayang jika tidak dicicipi.

Kamu akan dengan mudah menemui pedagang kaki lima yang menjajakan taiyaki di sepanjang pusat jajanan. Sambil menikmati sepotong taiyaki yang lezat, kamu dapat melihat aksi para pedagang membolak-balikkan adonan kue ikan yang sangat jarang ditemui di Indonesia.

2. Senbei

Mungkin kudapan ini belum begitu dikenal sebagai jajanan tradisional Jepang yang populer. Padahal kudapan ini merupakan salah satu jajanan Jepang yang paling tua. Pada zaman dahulu, senbei biasa dibawa sebagai bekal murah ketika akan melakukan perjalanan jauh.

Senbei adalah sejenis kue beras khas Jepang yang dipanggang di atas bara api sampai agak mengembang dan berwarna kecokelatan. Setelah matang, senbei akan diolesi kecap asin dan selembar rumput laut.

Tekstur senbei mirip seperti kerupuk, namun lebih tebal dan tidak terlalu berminyak. Rasanya gurih dan sedikit asin karena olesan soyu.

Dalam perkembangannya, senbei manis telah banyak dijajakan dan pastinya jauh lebih aman dikonsumsi bagi wisatawan Muslim, karena tidak dioles kecap asin yang dikhawatirkan mengandung alkohol. Senbei manis diolesi dengan aneka gula, krim, hingga cokelat yang membuatnya semakin lezat dan menggiurkan.

3. Dorayaki

Siapa yang tidak mengenal dorayaki? Kudapan favorit Doraemon ini merupakan salah satu jajanan khas Jepang yang paling terkenal dan sangat familiar bagi orang dari luar Jepang sekalipun.

Dorayaki masuk ke dalam wagashi atau kue tradisional Jepang yang masih eksis dan diminati hingga saat ini. Kamu masih dapat menemukan kudapan ini di gerai kaki lima yang khusus menjual dorayaki di Jepang.

Pembuatan dorayaki mirip dengan membuat pancake pada umumnya. Kemudian adonan dorayaki yang telah matang ditumpuk, kemudian diberi selai kacang merah ditengahnya. Rasa manis kacang merah lebih dominan dibanding dengan kue nya yang tidak terlalu manis, karena tidak menggunakan gula melainkan hanya tambahan sedikit madu untuk pemanisnya.

Untuk mengikuti selera pasar yang semakin berkembang, saat ini dorayaki tidak hanya diisi selai kacang merah. Namun sudah berinovasi dengan aneka selai seperti cokelat, vla, keju, aneka buah, dan krim.

4. Okonomiyaki

Jika ingin menyantap kudapan yang sedikit agak berat dan mengenyangkan, kamu bisa mencoba okonomiyaki yang banyak di jual di gerai kaki lima Jepang.

Okonomiyaki dapat dikatakan sebagai pancake sayur khas Jepang, karena dibuat dari campuran terigu dan aneka sayur seperti kol, wortel, telur, dan daging. Kemudian disiram dengan topping mayones, katsuobushi yaitu serutan ikan, dan aonori atau rumput laut bubuk.

Namun jika ingin membeli okonomiyaki di Jepang, usahakan untuk selalu bertanya terlebih dahulu kepada pedagangnya mengenai bahan-bahan yang digunakan. Karena ada beberapa jenis okonomiyaki yang menggunakan mirin sebagai sausnya. Okonomiyaki yang aman bagi wisatawan muslim adalah jenis Okonomiyaki seafood yang berisi aneka makanan laut, seperti cumi, udang, dan tako atau gurita.

5. Manju

Manju merupakan sejenis bakpao asli Jepang yang berisi kacang merah. Jajanan Jepang terutama yang bercitarasa manis memang seringkali menggunakan selai kacang merah sebagai isiannya. Selain lezat, kacang merah juga sangat bermanfaat bagi kesehatan.

Di Jepang sendiri ada beberapa jenis manju yang tersebar di berbagai daerah di Jepang. Setiap manju memiliki ciri khas sesuai dengan daerah tempat pembuatannya. Salah satu yang unik adalah manju dari Miyajima yang berada di Prefektur Hiroshima. Jika umumnya manju dibentuk bulat seperti bakpao, manju khas Miyajima berbentuk momiji atau daun maple. Sehingga manju di Miyajima dan Hiroshima dikenal sebagai jenis momiji manju.

Selain itu, ada juga mizu manju yang berwarna bening seperti tetesan air, serta matcha manju yang merupakan manju paling populer di Jepang.

6. Takoyaki

Takoyaki adalah sejenis pancake mini dengan rasa asin yang berasal dari wilayah Kansai, Jepang. Namun saat ini kudapan berbentuk bulat ini dapat kamu jumpai dengan mudah di seantero Jepang.

Takoyaki sendiri adalah makanan ringan berupa bola-bola yang terbuat dari tepung terigu yang diisi potongan tako di dalamnya. Tako ini yang membuat rasa takoyaki semakin unik, karena sensasi kenyal yang tercipta dari daging tako.

Takoyaki biasa disajikan dengan siraman saus Jepang, mayonnaise, dan katsuobushi. Agar tidak khawatir ketika akan menyantap takoyaki di Jepang, sebaiknya tanyakan pada pedagang saus apa yang digunakan sebagai pelengkap. Pedagang Jepang dikenal sangat ramah kepada para pelanggannya, sehingga kamu tidak perlu khawatir untuk bertanya.

7. Dango

Dango adalah kue berbentuk bulat seukuran bola pingpong yang ditusuk menyerupai sate yang ada di Indonesia. Kemudian dimasak dengan cara dikukus atau direbus sampai matang. Namun, beberapa gerai dango yang masih sangat tradisional, tetap memasaknya seperti layaknya sate yang dibakar diatas bara api secara langsung.

Dango disajikan dengan saus yang dibuat dari campuran kecap asin, gula, dan pengental. Rasanya yang manis asin memberikan sensasi tersendiri yang tidak akan ditemui pada kudapan lainnya.

Tekstur dango saat dimakan sangat kenyal, mirip seperti cilok yang banyak dijajakan di Indonesia. Yang membedakan adalah rasanya yang lebih unik, karena perpaduan antara manis dan asin.

Selain dango tradisional yang berwarna putih, saat ini banyak dijual dango aneka rasa dan warna yang bermacam-macam. Ada dango dengan tambahan bubuk kacang, aneka selai, dan wijen.

Jadi, kamu tertarik mencoba jajanan khas Jepang yang mana?