news-card-video
Jakarta
imsak
subuh
terbit
dzuhur
ashar
maghrib
isya

Tak Melulu Gorengan, 7 Kue Ini Juga Tak Kalah Sedap untuk Buka Puasa

12 Mei 2019 15:14 WIB
comment
0
sosmed-whatsapp-white
copy-link-circle
more-vertical
Takjil yang dijual di kawasan Bendungan Hilir, Jakarta. Foto: Irfan Adi Saputra/kumparan
zoom-in-whitePerbesar
Takjil yang dijual di kawasan Bendungan Hilir, Jakarta. Foto: Irfan Adi Saputra/kumparan
ADVERTISEMENT
Menyantap gorengan saat berbuka puasa memang lezat. Apalagi ketika masih panas, renyah dan gurihnya gorengan siapa yang bisa menolak. Pakai saus sambal, bumbu kacang, atau cabai rawit, tentu bikin rasanya semakin enak.
ADVERTISEMENT
Meskipun nikmat, kandungan minyak yang dalam gorengan membuatnya harus agak dibatasi untuk berbuka puasa. Menurut dr. Grace Judio-Kahl, MSc, MH, CHt, ahli gizi dari klinik lightHOUSE, sebaiknya pilih menu buka puasa yang dapat menaikkan gula darah dengan cepat.
Misalnya saja kue-kue tradisional bercita rasa manis. Lantas kue apa saja yang cocok disantap saat berbuka puasa? Berikut rekomendasinya untuk kamu:
1. Cantik manis
Kue cantik manis Foto: dok.shutterstock
Kue asal Betawi ini menggunakan bahan utama tepung maizena dan cantik manis (sagu mutiara). Proses pembuatannya pun mudah tidak perlu dikukus, apalagi dipanggang cukup didinginkan saja.
Enggak heran kue ini sering disajikan untuk menu buka puasa. Teksturnya juga lembut, kenyal dengan rasa manis yang pas.
2. Baklava
Baklava. Foto: Toshiko/kumparan
Baklava adalah hidangan manis yang berasal dari Timur Tengah. Biasa disajikan saat bulan Ramadhan untuk berbuka puasa. Terbuat dari lembaran pastry, cacahan kacang pistachio dan madu.
ADVERTISEMENT
3. Kue putu
Kue Putu Pelangi-Pasar Ceplak Garut Foto: Mela Nurhidayati/kumparan
Kue putu khas Jawa ini terbuat dari tepung beras. Teksturnya sedikit kasar dengan rasa manis yang berasal dari isiannya yaitu gula merah. Menurut sejarah kue ini sudah ada sejak tahun 1200 di zaman Dinasti Ming.
4. Kue bika
Kue bika khas Padang Foto: Azalia Amadea/Kumparan
Pada dasarnya kue ini memiliki tekstur mirip seperti roti yang berserat namun lembut. Tak heran, banyak yang menyebutnya ‘roti bika.’
Kue khas Padang ini terbuat dari tepung beras dan parutan kelapa. Rasanya manis nan legit yang nikmat disantap bersama teh tawar atau kopi panas.
5. Kue mangkok
Kudapan khas Imlek Foto: Shutterstock
Kue berbentuk mangkuk ini mudah ditemukan di pasar-pasar tradisional. Rasanya yang lembut dan manis pas disajikan saat berbuka puasa. Biasanya menyantap kue mangkok bersama parutan kelapa yang asin dan gurih.
ADVERTISEMENT
6. Kue sus
Kue sus Foto: Shutter Stock
Kue sus juga nikmat disajikan saat buka puasa. Soalnya kue ini lembut dengan rasa manis yang tidak berlebihan. Isian fla di dalamnya pun bisa dibuat sesuai selera. Biasanya ada yang bercita rasa vanila atau cokelat.
7. Pukis
Pukis-Pasar Ceplak Garut Foto: Mela Nurhidayati/kumparan
Pukis terbuat dari telur, gula, dan tepung terigu yang adonannya mirip dengan kue cubit.
Kue murah meriah ini mudah ditemukan di pasar hingga pusat perbelanjaan. Maka tak heran jika kue ini kerap menghiasi meja makan sebagai sajian berbuka puasa.
Varian kue pukis juga beragam; ada original, cokelat, atau keju. Kamu tinggal memilih mana yang kamu suka.
Sudah tahu ingin buka puasa dengan apa nanti? Nah, sebelum buka puasa, jangan lupa tengok kalori dalam takjil favoritmu ya! Simak infografiknya di bawah ini:
Kalori di Takjil Favorit Foto: Nunki Lasmaria Pangaribuan/kumparan
ADVERTISEMENT