Tips Mengolah Susu agar Tidak Menimbulkan Rasa Mual

Minum Segelas Susu (Foto: Thinkstock)

Susu telah menjadi salah satu produk harian yang dikonsumsi oleh banyak orang. Bukan tanpa alasan, susu mengandung kalsium dan berbagai vitamin serta mineral lainnya yang baik bagi tubuh. Selain itu, kandungan protein pada susu juga cukup tinggi, sehingga dianjurkan untuk dikonsumsi secara rutin.

Kendati memiliki segudang manfaat, ternyata beberapa orang tidak terlalu menyukai rasanya. Rasa dari susu yang cenderung kuat ini seringkali membuat enek dan membuatnya dihindari. Padahal, asupan nutrisi dari susu sangat baik dan dibutuhkan tubuh.

Salah satu chef yang merupakan pemenang kompetisi memasak Masterchef Indonesia Season 4, Deny Gumilang, membeberkan beberapa tips dan trik dalam mengolah susu agar tidak menciptakan rasa mual. Kepada kumparanFOOD, ia mengungkapkan bahwa salah satu cara untuk menghilangkan rasa mual pada susu adalah dengan memilih varian rasa yang kita sukai. Apalagi, kini banyak produk susu yang telah memiliki macam-macam rasa.

Susu Almond (Foto: thinkstock)

“Saat ini sudah tersedia berbagai pilihan rasa dari susu yang dijual di pasaran, nah kita bisa memilih susu dengan rasa cokelat atau stroberi, sehingga rasa khas dari susu tersebut tidak terlalu terasa,” ungkapnya saat ditemui dalam acara Buka Puasa Bersama Frisian Flag di Gedung Filateli, Pasar Baroe, Jakarta Pusat, Kamis (31/5).

Selain itu, mencampur susu dengan berbagai buah-buahan atau cokelat juga dapat meminimalisir rasa kuat dari susu itu sendiri. Mengolahnya menjadi milkshake menjadi salah satu alternatif cara untuk mencegah timbulnya rasa mual saat menikmatinya. Jangan lupa untuk menambahkan bahan campuran dengan perbandingan yang lebih banyak dibandingkan jumlah susu itu sendiri.

Milkshake, menu andalan Black Tap. (Foto: Dok. Marina Bay Sands Pte Ltd)

Tak hanya itu, ternyata susu juga dapat diolah menjadi berbagai kreasi masakan. Dengan campuran berbagai bumbu, rasa khas dari susu bahkan hampir tak terasa sama sekali.

Mulai dari hidangan manis seperti puding, hingga kreasi makanan berat seperti rendang. Tentunya, tak hanya nikmat, namun berbagai masakan tersebut juga menyimpan banyak manfaat kesehatan dari susu, tanpa membuat kita merasa mual.