Tips Menyimpan Produk Olahan Susu di Kulkas
PerbesarADVERTISEMENT
Ada banyak produk olahan susu yang begitu dekat dengan keseharian kita; misalnya saja krim, mentega, keju, dan lainnya. Kita perlu bijak dalam menyimpannya karena semua produk olahan susu biasa dibeli untuk beberapa kali pemakaian. Akan sangat disayangkan bila kita salah menyimpannya sehingga produk olahan susu yang kita beli jadi terbuang sempurna.
ADVERTISEMENT
Oleh karena itu, mari perhatikan beberapa tips dan catatan penting untuk menyimpan produk olahan susu yang telah kumparanFOOD rangkum berikut ini:
1. Susu
PerbesarBila tidak ingin langsung meminumnya, simpan dalam kulkas dengan temperatur dua sampai empat derajat Celcius. Sebaiknya tuang ke gelas dan hindari meminumnya langsung dari kemasan. Jangan terlalu sering mengeluarkannya dari kulkas karena bisa mempengaruhi kualitas.
2. Krim
PerbesarKrim hanya tahan disimpan hingga lima hari. Jangan simpan krim di freezer karena bisa merusak tekstur ketika akan digunakan.
3. Keju
PerbesarKeju bisa tahan satu hingga tiga bulan. Sebaiknya kamu menyimpan keju di kulkas, jangan di freezer karena akan merusak teksturnya. Bila keju kedapatan berjamur, buang bagian jamurnya dan kamu masih bisa menggunakan yang tidak terkena jamur. Menurut Prof. Dr. Nuri Andarwulan, Direktur Southeast Asian Food & Agricultural Science & Technology (SEAFEST), tekstur keju yang solid menahan jamur untuk bermigrasi ke bagian yang tidak terkena jamur.
ADVERTISEMENT
4. Mentega
PerbesarBila ingin menyimpan mentega di kulkas, ada baiknya letakkan dulu pada wadah kedap udara. Meski mengeras dan kehilangan kelembapan, ini akan memperlambat proses bakteri dan jamur berkembang biak. Adapun waktu penyimpanan berkisar dari satu hingga dua bulan saja.
Nah, bila kamu suka menyetok berbagai produk olahan susu, ada baiknya kamu memperhatikan beberapa catatan di atas ya. Jangan sampai kamu memakan produk yang sudah tidak baik kamu konsumsi. Supaya lebih jelas, kamu juga bisa lihat infografik menyimpan makanan di kulkas di sini .