Bolehkah Ibu Hamil Makan Jamur?

kumparanMOM

7 Mei 2018 11:08 WIB

Jamur merupakan jenis makanan yang tergolong mudah untuk diolah. Kandungan gizi di dalamnya pun banyak, sehingga sayang jika harus dilewatkan.

Tapi bagi ibu hamil, apakah aman untuk mengonsumsi jamur?

Dikutip dari laman Mom Junction, ibu hamil boleh makan jamur asalkan jamur itu matang dan pastikan tergolong jamur tidak beracun. Salah satu jamur yang bisa dikonsumsi oleh ibu hamil adalah jamur kancing, jamur kuping dan jamur merang.

Lalu apa manfaat makan jamur untuk ibu hamil?

1. Meningkatkan energi

Jamur kaya akan vitamin B yang dapat membantu meningkatkan energi dalam tubuh, serta membuat kulit dan pencernaan lebih sehat. Komponen vitamin B yang ada pada jamur adalah tiamin (B1), riboflavin (B2), Niacin (B3) dan Pantothenic Acid (B5).

Tiamin, niacin, dan pantotenat dapat membantu membentuk massa tubuh yang sehat untuk bayi di dalam rahim.

2. Tinggi kalsium

Jamur memiliki kandungan vitamin D yang berfungsi mengatur penyerapan kalsium ke dalam tubuh. Penyerapan kalsium yang baik juga berfungsi untuk membentuk tulang yang sehat pada bayi. Satu cangkir jamur shiitake mengandung sekitar 12,6 unit vitamin D.

3. Tinggi protein

Jamur juga memiliki kandungan protein yang tinggi. Saat hamil, ibu membutuhkan protein lebih banyak untuk mencukupi kebutuhan energi hariannya. Protein dalam jamur juga baik untuk pengembangan massa otot janin.

4. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Jamur juga mengandung serat dan antioksidan yang tinggi. Antioksidan seperti selenium dan ergothionein membantu melindungi tubuh Anda dari kerusakan radikal bebas dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Sementara seratnya berfungsi untuk melancarkan pencernaan ibu hamil.

Tapi Anda perlu ingat, untuk ibu hamil, jamur boleh dikonsumsi asalkan dicuci dengan benar dan dimasak matang. Sebelum membeli, Anda juga harus melakukan riset, jenis jamur apa saja yang meman aman dimakan ibu hamil.

Transitional loading...