Khasiat Ubi Ungu untuk Ibu Hamil

Ubi ungu. (Foto: Pixabay)

Ubi ungu mudah ditemukan dan harganya relatif terjangkau. Anda yang sedang hamil, jangan sampai melewatkan ubi satu ini. Ubi ungu atau dikenal juga dengan sweet potato memiliki kandungan yang baik buat calon ibu dan janin, terlebih bila Anda menyukai rasa manis. Apa saja?

Dilansir dari Mom Junction, kumparanMom (kumparan.com) merangkum manfaat yang bisa didapat dari ubi ungu sebagai berikut:

Kaya Vitamin A

The American Pregnancy Association menganjurkan agar Anda mengonsumsi vitamin A sebanyak 700 mg per hari selama hamil. Dalam satu cangkir sweet potato mengandung 1922 mg vitamin A. Ini artinya terdapat kelebihan dari jumlah yang dianjurkan.

Vitamin A berperan dalam menjaga kesehatan mata serta sebagai antioksidan. Sebaiknya, Anda mengonsumsi secukupnya saja ya, Moms.

Kaya Vitamin C dan Zat Besi

Selain bermanfaat untuk mencegah sariawan, vitamin C juga dibutuhkan dalam penyerapan zat besi di dalam tubuh. Menurut National Institues of Health, ibu hamil membutuhkan 80-85 mg vitamin C dan 27 mg zat besi. Satu cangkir ubi manis mengandung 39 mg vitamin C dan 1,38 mg zat besi.

Tinggi Serat

Ibu hamil rentan terkena konstipasi atau susah buang air besar. Kandungan serat pada ubi ungu dapat membantu Anda memenuhi kebutuhan serat. Ibu hamil dianjurkan mengonsumsi 22-28 mg serat per hari. Satu cangkir ubi manis mengandung 6,6 gram serat.

Mengandung Vitamin B6

Vitamin B6 dapat mencegah mual muntah dan dapat membantu pembentukan sel darah merah selama hamil.

Menurut American Pregnancy Association, ibu hamil mesti mengonsumsi 1,9 mg vitamin B6 setiap hari. Satu cangkir ubi manis mengandung 0,6 mg vitamin B6.