Tips Olah Alpukat Jadi MPASI Bayi

Cover Manfaat Alpukat (Foto: Dok.Pixabay)

Alpukat punya segudang manfaat yang baik untuk tubuh. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang netral cocok dijadikan Makanan Pendamping ASI (MPASI) bayi. Buah tropis yang satu ini juga mudah ditemukan di segala musim.

Dilansir Boldsky, alpukat terbukti membantu tumbuh kembang bayi. Tekstur alpukat dapat mengembangkan kemampuan mengunyah dan menelan si kecil. Alpukat juga mengandung lemak tak jenuh yang cukup tinggi yang sangat baik untuk perkembangan sel otak bayi.

Karena tepat dijadikan makanan pertama bayi, yuk olah alpukat jadi MPASI. Berikut tips yang bisa Anda ikuti:

1. Pastikan Anda memilih alpukat yang matang sempurna untuk MPASI bayi. Alpukat yang sudah matang biasanya berkulit hijau gelap dan permukaannya tidak rata. Anda bisa meremasnya pelan. Jika masih sangat keras, berarti alpukat itu belum matang.

Ciri-ciri alpukat matang (Foto: Thinkstock)

2. Siapkan alat-alat yang akan digunakan yakni pisau, sendok, mangkuk, blender atau food processor. Cuci bersih semuanya.

3. Belah satu atau dua buah alpukat. Periksa jika ada spot gelap yang menandakan alpukat terlalu matang. Ambil daging alpukat yang masih segar, biasanya berwarna hijau cerah, dengan sendok.

4. Masukkan daging alpukat yang sudah dipisah dari kulitnya ke dalam blender atau food processor. Lembutkan menjadi puree. Anda bisa menambahkan ASI sesuai selera agar alpukat semakin lembut.

Mengolah alpukat untuk MPASI Bayi (Foto: Shutterstock)

5. Anda juga bisa memasukkan pisang yang telah dihancurkan atau potongan mangga ke dalam blender. Dengan begitu, puree alpukat pun terasa lebih manis dan siap disajikan!

6. Sekali membuat puree alpukat Anda bisa membuatnya menjadi beberapa porsi. Caranya dengan menyimpan ke dalam wadah kedap udara lalu dimasukkan ke dalam freezer. Puree bisa digunakan hingga 72 jam.

MPASI Bayi yang Dibekukan (Foto: Shutterstock)

Alpukat yang telah dikupas biasanya menjadi berwarna coklat di dalam kulkas. Namun hal ini tak mempengaruhi nutrisinya kok, Moms!

Selamat mencoba!