Sambut Donald Trump, Korsel Sajikan Menu Kecap Berumur 360 Tahun

Donald Trump dan Presiden Korea Selatan (Foto: REUTERS/Jonathan Ernst)

Korea Selatan mempersiapkan jamuan makan malam kenegaraan untuk memyambut Presiden Amerika Serikat Donald Trump di Seoul pada Selasa (7/11). Yang disajikan bukan makanan biasa, melainkan menu spesial yang ditambahi kecap berusia ratusan tahun.

Diberitakan Reuters yang mengutip juru bicara Kepresidenan Korsel, makan malam untuk Trump yang akan digelar di kediaman presiden, Blue House, menyajikan iga sapi sebagai menu utama.

Saus pendampingnya adalah "kecap berumur 360 tahun yang sempurna", kata jubir presiden. Jika dihitung, berarti kecap ini dibuat tahun 1657, ketika ayah pendiri Amerika, Benjamin Franklin, dilahirkan.

Artinya, saus ini umurnya lebih tua dibanding negara Amerika.

Korsel memang keranjingan makanan yang difermentasi, salah satunya kecap yang jadi tambahan wajib untuk menu di Korea Selatan. Terkadang, fermentasi dilakukan selama puluhan, atau bahkan ratusan tahun.

Pasta kacang yang difermentasikan. (Foto: Wikimedia Commons)

Makanan uzur ini harganya juga selangit. Dalam pameran tahun 2012 dipamerkan kecap yang disebut berusia 450 tahun. Harganya? 100 juta won atau lebih dari Rp 1,2 miliar.

Tidak hanya iga sapi tentu saja. Trump juga akan disajikan ikan favoritnya, yaitu ikan sebelah panggang, yang diharapkan dapat "membangkitkan selera kepala negara AS."

Pemerintah Seoul juga telah mempersiapkan menu udang yang ditangkap khusus dekat pulau sengketa antara Korsel dan Jepang. Pulau ini disebut Dokdo oleh Korsel dan Takeshima oleh Jepang.

Korsel adalah negara kedua yang dikunjungi Trump dalam tur Asianya. Setelah Korsel, Trump akan menyambangi China, Vietnam, dan Filipina.

Di Jepang, beberapa jam setelah mendarat, Trump dijamu dengan oleh Perdana Menteri Shinzo Abe dengan cheeseburger. Bintang dalam jamuan makan malam kenegaraan di Tokyo adalah steak.