7 Hal yang Harus Kamu Ketahui Sebelum Memutuskan Menjadi Vegetarian

Banyak yang harus dipikirkan sebelum menjadi vegan (Foto: thinkstockphotos.com)

Menjadi vegan bisa jadi alternatif untuk kamu yang ingin menjalani hidup sehat tanpa makanan hewani. Tapi sayangnya, banyak orang yang menyerah di tengah jalan saat menjalani pola makan vegetarian. Mereka tiba-tiba jatuh sakit, atau merasa bosan karena menu makanan yang itu-itu saja.

Namun jika kamu ingin tetap melakukannya, ada baiknya ketahui dulu tujuh hal berikut ini sebelum memutuskan untuk menjadi seorang vegetarian sejati.

1. Kamu Perlu Suplemen B12

Dengan meninggalkan kebiasaan mengonsumsi makanan hewani, kamu akan kehilangan sumber vitamin B12. Untuk menggantikannya, kamu bisa mencari suplemen B12 tambahan pada bahan makanan seperti susu kedelai dan sereal. Jangan abaikan kekurangan vitamin B12 karena akan membuat tubuhmu mudah lelah, lemah, sembelit, kehilangan nafsu makan, dan stres. 

2. Kamu Juga Perlu Zat Besi

Zat besi ini bisa kamu dapatkan lewat kacang-kacangan, biji bunga matahari, kismis kering, sayuran berwarna hijau dan gelap dan makanan yang kaya akan Vitamin C seperti paprika merah, citrus, dan brokoli yang dapat membantu penyerapan zat besi ke dalam tubuh.

3. Kamu Wajib Mencari Sumber Protein Utama

Jangan remehkan hal yang satu ini. Protein merupakan bagian dari hidupmu yang tak boleh kamu lepaskan karena protein bertugas mendorong pertumbuhan dan perbaikan sel tubuhmu. Kamu bisa temukan sumber protein ini di kacang kedelai, kacang-kacangan dan quinoa.

4. Hindari Makanan Instan

Menukar daging untuk roti, pasta atau makanan kemasan lainnya akan membuat dietmu gagal. Nutrisi di dalam makanan instan memiliki nilai gizi yang sedikit. Hasilnya kamu akan merasa semakin lapar, dan berat badanmu akan semakin bertambah.

5. Sedikit Demi Sedikit

Kamu enggak mungkin bangun tidur di pagi hari dan langsung menjadi vegan bukan? menjadi vegan butuh waktu. Kamu bisa memulainya dengan menambahkan makanan berbasis sayuran dan nabati ke dalam program diet kamu dan perlahan mengurangi produk-produk hewani, apalagi makanan olahan. Nikmati prosesmu.

6. Siap Ditanyakan Banyak Hal

Ahli nutrisi Julieanna Hever mengatakan bahwa banyak orang yang begitu sensitif tentang cara diet mereka. Terlebih lagi jika ada orang lain yang bertanya kepada mereka tentang pola makan yang dianut.

Untuk menghindari pertanyaan-pertanyaan tersebut, bisa kamu lakukan dengan menekankan kepada mereka bahwa kamu benar-benar ingin menjadi vegan. Jangan lupa katakanlah kepada mereka bahwa cara ini memang cocok untuk dirimu.

7. Tidak Perlu Tinggalkan Restoran Favorit

Pilihan menu makanan vegan kini sudah mulai bermunculan di beberapa restoran. Jangan ragu untuk menanyakan kepada pelayanmu tentang menu vegetarian yang tersedia di sana. Kini sudah banyak makanan seperti steak atau piza yang bisa dikonsumsi untuk penganut vegetarian.