Jauh dari Kata Mewah, Ini Makanan Favorit Ratu Elizabeth II

Ratu Elizabeth II (Foto: Instagram/@queenelizabeth)

Pernahkah kamu membayangkan kira-kira hidangan seperti apa yang sering disantap oleh bangsawan kerajaan seperti Ratu Elizabeth II?

Jika kamu menganggap bahwa makanan favorit mereka akan mewah sekelas steak atau escargot, maka kamu salah besar. Ya, mungkin jenis hidangan tersebut hampir setiap hari menghiasi menu santap anggota keluarga kerajaan.

Namun, siapa yang mengira jika orang nomor satu se-Britania Raya itu sangat menyukai chocolate biscuit cake atau kue cokelat berlapis biskuit. Berdasarkan penuturan mantan chef pribadi Ratu Elizabeth II, Darren McGrady, nenek dari Pangeran William dan Harry ini tak bisa bepergian tanpa kue favoritnya tersebut.

Kue biskuit cokelat merupakan makanan penutup yang jauh dari kata makanan mewah. Membuatnya pun terbilang mudah karena hanya terbuat dari cokelat dan mentega yang dilelehkan, lalu dicampur dengan potongan biskuit, buah, dan kacang-kacangan yang kemudian diaduk menjadi satu dan dicetak di sebuah loyang bulat.

Butuh waktu beberapa jam sampai kue akhirnya mengeras dan baru bisa dipotong menjadi beberapa bagian.

McGrady bahkan mengungkapkan jika sang ratu kerap meminta chef pribadinya untuk tiba-tiba membuatkan kue tersebut saat dirinya sedang berkeliling Buckingham Palace. Lebih lanjut, McGrady bercerita bahwa Ratu Elizabeth II senantiasa membagikan kue favoritnya kepada para staff kerajaan.

"Makanan penutup tersebut harus selalu ada dalam daftar menu hidangan yang akan disajikan kepada sang ratu. Beliau tidak pernah absen dalam menyantap sepotong kue biskuit cokelat setiap harinya," kata chef McGrady kepada Recipes Plus.

Menariknya, meskipun disantap setiap hari, namun sang ratu tak pernah menyisakan kue cokelat sekalipun dalam potongan kecil.

"Perlu dicatat, Ratu Elizabeth II sangat senang jika chef pribadinya memberikan kue biskuit cokelat favoritnya dalam ukuran utuh karena beliau sangat ingin menghabiskan seluruhnya," tuturnya.

Selain itu, McGrady juga mengungkapkan mengenai makanan apa saja yang disukai dan tidak disukai oleh sang ratu. Pemilik nama lengkap Elizabeth Alexandra Mary ini dikabarkan tidak menyukai makanan yang dibumbui dengan bawang putih dan bawang bombay terlalu banyak.

Ratu Elizabeth II juga tidak menyukai makanan yang diolah dari tepung kanji, kentang ataupun pasta. Bahkan menurut McGrady, saat duta besar Italia dan Irlandia berkunjung ke Buckingham Palace, tidak ditemukan menu pasta satu pun yang disajikan untuk kedua duta besar tersebut.

Penuturan McGrady ini tentu menjawab rasa penasaran netizen yang sering bertanya-tanya mengenai hidangan seperti apa yang biasa dikonsumsi oleh anggota keluarga kerajaan Inggirs tersebut.

Bagaimana pendapatmu?