Tren Makanan 'Unicorn', dari Roti Panggang Sampai Kue Pengantin

Makanan Unicorn. (Foto: Instagram: @angesdesucre dan @vibrantandpure)

Belum lama ini, para pecinta dunia kecantikan sempat dihebohkan oleh kemunculan unicorn dalam peralatan makeupnya. Namun unicorn yang satu ini bukanlah karakter fiksi yang terdapat dalam buku cerita anak, melainkan perpaduan warna-warna pastel mulai dari kuning hingga ungu lavender yang mirip warna khas unicorn.

Rupanya setelah eksis di dunia kecantikan, wabah unicorn juga merambah ke dunia kuliner. Hal ini terbukti dengan banyaknya makanan mulai dari roti panggang, mi hingga minuman yang didominasi warna-warna pastel unicorn. Seperti apa makanan tersebut?

1. Roti Panggang

Tren makanan bernama 'unicorn toast' ini dipopulerkan oleh Adeline Waugh, seorang fotografer dan food stylist asal Miami yang awalnya hanya berkreasi dengan makanan yang ingin diabadikannya. Adeline menggunakan bahan pewarna alami untuk menciptakan selai-selai berwarna pastel yang dioleskan di atas roti. Ia juga tak lupa melengkapi roti panggang tersebut dengan cream cheese dan bubuk warna-warni serta buah-buahan.

2. Mi Unicorn

Di Amerika, saat ini tengah populer mi unicorn, yakni mi yang disajikan dalam tiga warna berbeda dalam satu piring lengkap dengan daging dan sayur-sayurannya. Mi tersebut berwarna biru muda, pink dan ungu yang membuat orang-orang terkesima melihatnya.

Adalah A.J, seorang chef dari The Indigo Kitchen yang mengkreasikan mi ini. Warna-warna pastel pada mi merupakan warna alami yang dibuat dari kembang kol ungu yang direbus selama lima menit, kemudian air rebusan dicampur dengan mi sehingga menciptakan warna ungu pastel yang cantik.

3. Jus Unicorn

Rainbow Iced Latte. (Foto: Dok. The Good Sort)

Tidak hanya makanan, minuman berwarna unicorn juga mewarnai dunia kuliner. Salah satunya berasal dari The Good Sort di New York yang menciptakan Superfood Rainbow iced latte. Minuman ini terbuat dari buah bit, ganggang biru, turmeric, gula kelapa, vanilla, lada hitam, cabe rawit yang dicampur bersama almond, kelapa dan susu oat. Minuman mengenyangkan sekaligus menyehatkan!

4. Kue Pengantin

Adalah Reshmi Bennett, seorang pattiserie sekaligus toko kue Anges de Sucre di London yang memulai kreasi kue pengantin unicorn ini. Reshmi membuat kue ini dengan berlapis-lapis kue cokelat dan vanilla yang ditutupi dengan meringue vanilla buttercream dan cokelat.

Agar semakin menarik, makanan ini ditaburi sprinkles, eclairs, tak ketinggalan cone eskrim di bagian atasnya seolah mirip seperti tanduk unicorn. Di situs resminya, kue pengantin ini dijual seharga £825 atau Rp 13,7 jutaan.

5. Spring Rolls

Paduan mi berwarna ungu dan biru muda terlihat sangat cantik dan menggemaskan dalam gulungan spring rolls. Makanan yang berasal dari Vietnam ini biasanya berisi mi, udang dan sayur-sayuran. Namun kali ini, spring rolls unicorn sukses membuat orang yang melihatnya merasa terkagum-kagum dan ingin mengunggah fotonya ke Instagram.