Willie Brothers Hadirkan Steak dengan 5 Varian Keju Mancanegara

Willie Steak + Raclette (Foto: Andari Novianti/kumparan)

Jika kamu penggemar steak pasti tahu dengan Willie Brothers Steakhouse. Restoran yang sejak dahulu dikenal sebagai pioneer Raclette Steak itu kini hadir dengan konsep baru: The Original Steak & Cheese.

Ya, Willie Brothers memang dikenal sebagai restoran pertama yang menyajikan steak dengan tambahan keju meleleh di atasnya. Berdiri sejak April 2016, Willie Brothers kini menyajikan beragam pilihan keju mancanegara yang bisa kamu kombinasikan dengan berbagai macam daging berkualitas. Kelima keju tersebut adalah Raclette Cheese (Swiss), Mozarella Cheese (Italia), Gouda Cheese (Belanda), Pepper Jack Cheese (Amerika), atau Red Cheddar (Inggris).

Saat kumparan (kumparan.com) berkesempatan untuk berkunjung ke Willie Brothers: The Original Steak & House, nuansa klasik nan modern langsung menyapa. Dominasi warna hitam, abu-abu, dan putih memenuhi ruangan yang cukup luas. Tampak satu spot berisi foto-foto yang terlihat klasik.

Nuansa Klasik Nan Modern di Wilie Brothers (Foto: Andari Novianti/kumparan)

Setelah puas melihat ruangan tersebut, kumparan kemudian memilih Willie Steak + Raclette yang menjadi salah satu menu favorit di sini. Daging steak medium well seberat 200 gram disajikan di atas hot stone dengan saus mushroom yang kumparan pilih. Setelahnya, keju raclette dituang di atas daging dan tampak meleleh.

Perpaduan rasa gurik, manis, dan sedikit pahit tercecap sempurna di lidah. Tak menyangka, keju terasa amat cocok dipadukan dengan daging steak yang tampak matang sempurna.

Willie Steak + Raclette (Foto: Andari Novianti/kumparan)

Uniknya, tak hanya steak yang disajikan dengan keju meleleh di atas hot stone, kamu juga bisa memilih berbagai macam side dish yang sesuai pilihan kamu. Ada kentang goreng, creamy mushed potato, bacon onion ring, dan jagung bakar. Kamu juga bisa memilih varian saus steak seperti barbeque, black paper, teriyaki, mushroom, dan creamy pesto.

"Kali ini kita menghadirkan konsep baru. Jadi kita memberikan berbagai macam pilihan keju, daging, dan side dish. Kita memberi kebebasan kepada customer untuk mengkreasikan steak mereka," ujar Alfeus Liman, Pemilik Willie Brothers kepada kumparan di Willie Brothers: The Original Steak & Cheese, Meruya, Jakarta, Selasa (17/10).

Tidak hanya steak dan keju, Willie Brothers juga menghadirkan berbagai menu western yang tidak kalah menarik. Di antaranya adalah salad segar, burger, garlic rice, dan lain sebagainya.

Sweet Java Awakening (Foto: Andari Novianti/kumparan)

Dan untuk minuman, kamu bisa mencoba berbagai menu unik seperti Sweet Java Awakening yang terbuat dari kopi, soda, dan potongan lemon. Rasa sedikit kecut dan segar tampak berpadu menghadirkan rasa yang menyejukkan. Lalu, ada pula Sparkling Honey Lemonade yang memadukan rasa asam dan kecut yang menggoda.

Tertarik untuk mencoba sensasi memakan steak dengan lelehan keju yang menggoda? Kamu cukup mengeluarkan uang mulai dari Rp 129 ribu untuk varian steak & cheese, regular steak seharga Rp 99 ribu, serta aneka menu lainnya yang dijual mulai harga Rp 55 ribu.

Sementara itu, untuk minuman dijual mulai harga Rp 25 ribu hingga Rp 38 ribu.