Cara Masak Cumi Asin, Lezat Dimakan Bareng Nasi Hangat

Panduan supaya suami betah di rumah
Konten dari Pengguna
20 Juni 2022 16:03
·
waktu baca 1 menit
sosmed-whatsapp-whitecopy-link-circlemore-vertical
Tulisan dari Resep Masakan tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
Ilustrasi cumi asin. Foto: Shutterstock
zoom-in-whitePerbesar
Ilustrasi cumi asin. Foto: Shutterstock
ADVERTISEMENT
Cumi adalah salah satu seafood yang penggemarnya tidak terkira. Olahan cumi ada banyak, salah satunya cumi asin. Olahan ini adalah santapan yang pas mendampingi nasi hangat milikmu. Rasa asin dan pedasnya bakal bikin kamu ketagihan dan rasa pengin nambah.
ADVERTISEMENT
Selain enak, cumi juga termasuk seafood yang kadar kolesterolnya bisa dikendalikan. Jadi, enggak usah khawatir soal kesehatan jika ingin menyantap makanan lezat ini. Kamu sekeluarga bisa menyantapnya di meja makan bersama-sama.
Jadi, yuk pelajari resep cumi asin di bawah ini. Setelah itu hidangan untuk keluarga tercinta, pasti semua doyan dengan rasanya.

Cara Masak Cumi Asin

Cara masak cumi asin di bawah ini dikutip dari YouTube Ala Risti Octasari. Pedasnya bisa kamu sesuaikan dengan selera, ya, agar si kecil juga bisa ikut menikmati rasa enak cumi asin.
Cara Masak Cumi Asin
Berikut cara masak cumi asin yang pas untuk jadi lauk di rumah, dimakan dengan nasi hangat makin nikmat.
Bahan-bahan
  • 250 gr cumi asin (cuci sampai bersih)
  • 8 buah cabai hijau besar (ris)
  • 8 buah cabai merah besar (iris)
  • 20 buah rawit (iris)
  • 5 buah tomat keriting (potong dua)
  • 5 siung bawang merah (iris)
  • 5 siung bawang putih (iris)
  • 2 ruas jahe (iris)
  • 2 buah jeruk sambal
  • 50-100 ml air
  • 1/2 sdt garam
Langkah-langkah
  1. Panaskan minyak goreng secukupnya lalu goreng cumi asin. Tutup wajan agar tidak terkena percikan minyak. Tunggu 3-5 menit atau berwarna kecokelatan. kemudian angkat.
  2. Di bekas minyak tadi, tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe hingga layu dan harum. Jika minyaknya terasa banyak, bisa dikurangi.
  3. Tambahkan irisan cabai merah, cabai hijau, rawit, dan tomat. Tumis hingga setengah matang.
  4. Tuangkan air, lalu tambahkan gara dan perasa jeruk. Aduk merata.
  5. Terakhir, masukkan cumi dan aduk hingga airnya berkurang dan cukup matang.
  6. Angkat dan sajikan.
Nah, tidak sulit bukan membuat cumi asin cabe ijo? Kamu bisa menjadikan ini menu sahur, rasanya yang nikmat pasti bikin kamu semangat puasa seharian. Yuk, cobain resepnya di rumah.
ADVERTISEMENT
(ADS)
Baca Lainnya
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020