Cara Membuat Dadar Gulung, Jajanan Pasar untuk Teman Minum Teh

Panduan supaya suami betah di rumah
Konten dari Pengguna
12 Januari 2022 11:14
·
waktu baca 1 menit
sosmed-whatsapp-whitecopy-link-circlemore-vertical
Tulisan dari Resep Masakan tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
Cara Membuat Dadar Gulung, Jajanan Pasar untuk Teman Minum Teh (489127)
zoom-in-whitePerbesar
Ilustrasi Dadar Gulung. Foto: Flickr/thebaliphotography
Siapa nih yang senang mengonsumsi jajanan pasar ketika waktu senggang? Pasti enak sekali bukan menikmati hidangan tersebut bersamaan dengan meminum teh hangat? Nah, salah satu jajanan pasar yang bisa Anda jadikan andalan adalah dadar gulung.
ADVERTISEMENT
Dadar gulung sendiri menjadi salah satu makanan dengan cita rasa manis bercampur gurih yang khas. Anda dapat menikmati rasa itu sejak pertama hingga terakhir saat menyantapnya. Untuk yang penasaran, perpaduan rasa manis dan gurih tersebut berasal dari campuran gula merah, kelapa parut, serta santan. Meskipun memiliki rasa yang gurih, dadar gulung cocok untuk dijadikan sebagai camilan karena rasanya tetap ringan.

Cara Membuat Dadar Gulung

Tak sulit untuk membuat kudapan yang satu ini meski Anda baru pertama kali mencobanya. Langsung saja intip cara membuat dadar gulung di bawah ini yang dikutip dari buku 60 Resep Snack Manis dan Gurih Antigagal. Pastikan mengikutinya dengan baik, ya!
Cara Membuat Dadar Gulung
Di bawah ini merupakan cara membuat dadar gulung yang mudah untuk dilakukan di rumah. #userstory
Bahan-bahan
  • 2 butir telur
  • 250 gram tepung terigu protein sedang
  • 500 ml santan
  • 1/2 sdt garam
  • 2 tetes pewarna hijau
  • Minyak goreng secukupnya, untuk olesan
  • Bahan Isi:
  • 1/2 butir kelapa parut
  • 150 gram gula merah, sisir halus
  • 2 lembar daun pandan, simpulkan
  • 100 ml air
Langkah-langkah
  1. Siapkan semua bahan. Buat bahan isinya terlebih dahulu. Siapkan wajan dan masukkan kelapa parut, gula merah yang sudah disisir, daun pandan, dan air ke dalamnya. Masak semua bahan tersebut dengan api kecil sambil sesekali diaduk. Masa hingga menjadi adonan unti. Angkat dan biarkan dingin.
  2. Lalu, siapkan wadah dan masukkan tepung ke dalamnya. Tambahkan juga telur dan garam ke dalam wadah tersebut. Aduk hingga tercampur dengan rata sambil dituangi santan sedikit demi sedikit sampai santan habis. Pastikan adonan encer dan tidak berbutir.
  3. Jika sudah sudah encer dan tidak ada lagi tepung yang berbentuk butiran, berikan pewarna hijau ke dalamnya. Aduk hingga tercampur dengan rata.
  4. Selanjutnya, siapkan wajan dadar. Olesi wajan tersebut dengan sedikit minyak. Kemudian, tuangkan adonan dadar kurang lebih 2 sdm adonan, buat dadar yang tipis. Angkat, sisihkan. Lakukan hingga semua adonan dadar habis.
  5. Setelah itu, ambil selembar kulit dadar. Letakkan sebanyak 1 sdm adonan isi ke atasnya. Lipat bagian kanan dan kirinya, lalu gulung seperti amplop. Lakukan hingga bahan isi dan kulit dadar habis. Dadar gulung siap untuk disajikan.
Mudah sekali bukan cara membuat dadar gulung yang telah disampaikan di atas? Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, langsung saja coba buat di rumah dan nikmati dadar gulung bersama dengan teh hangat!
ADVERTISEMENT
(TSY)
Baca Lainnya
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020