Food & Travel
·
13 September 2021 9:04
·
waktu baca 1 menit

Cara Membuat Donat Kentang Pelangi Warna-warni

Konten ini diproduksi oleh Resep Masakan
Cara Membuat Donat Kentang Pelangi Warna-warni (6374)
searchPerbesar
Cara Membuat Kentang. (Foto: https://pixabay.com/id/)
Donat merupakan roti yang berbentuk cincin dan berasal dari Amerika Utara. Sampai saat ini, donat masih menjadi makanan populer yang digemari oleh banyak orang dengan berbagai variasi. Nah, bagi kamu penikmat donat, kamu tidak perlu repot-repot ke luar rumah untuk membeli donat, kamu dapat membuat donat dengan kreasi kamu sendiri. Berikut cara membuat donat kentang pelangi yang dikutip dari buku Aneka Roti & Donat Rainbow yang ditulis oleh Chendhawati (2013: 6).
ADVERTISEMENT

Cara Membuat Donat Kentang

Bahan-bahan:
(A)
  • 700 gram tepung terigu Agate
  • 300 gram tepung terigu Zircon
  • 40 gram ProCake V. 45.5
  • 400 gram kentang kukus, saring
  • 20 gram Pakmaya Instant Yeast
  • 225 gram gula pasir
  • 10 kuning telur
  • 2 putih telur
  • 100 gram susu Ultra
(B)
  • 150 gram Surya Margarin
  • 50 gram Royalkrone Gold Butter Substitute
  • 15 gram garam
(C)
  • Pewarna makanan: merah, orange, kuning, hijau, biru, dan ungu
(D)
  • Frymasta (minyak goreng padat) secukupnya
Cara Membuat Donat Kentang Pelangi Warna-warni
Ingin menikmati donat dengan aneka warna? Simak cara membuat donat kentang pelangi warna-warni selengkapnya di sini! #userstory
1. Kocok semua bahan
Pertama kocok bahan (A) terlebih dahulu selama 10 menit hingga tercampur rata. Masukkan bahan (B), kocok kembali hingga kalis dan elastis.
2. Simpan selama 30 menit agar mengembang
Simpan selama 30 menit hingga mengembang. Kempiskan adonan, kemudian bagi menjadi 6 bagian, masing-masing diberi bahan C dan timbang sekitar 50 gram dan dibentuk bulat-bulat. Simpan kembali selama 15 menit. Cetak menggunakan cetakan donat. Simpan selama 30–45 menit.
3. Goreng donat
Goreng dengan frymasta 160ºC hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Setelah dingin, gulingkan donat ke gula blanchia/dusting donut.
Donat menjadi kudapan favorit yang disukai oleh banyak orang. Tampilannya yang unik seperti cincin dengan taburan topping yang berwarna-warni pasti akan menggugah selera. Selamat mencoba dan berkreasi di dapur! (CHL)
Baca Lainnya
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020