Cara Membuat Es Krim Mochi, Hanya Butuh 3 Bahan

Es Krim Mochi. Foto: Shutterstock

Es krim mochi pasti tidak asing lagi buatmu. Kamu bisa menemukan es krim mochi dijajakan di berbagai minimarket. Rasanya beragam, mulai dari es krim cokelat, strawberry, hingga vanilla.

Kalau kamu penggemar camilan mini ini, kamu enggak usah repot-repot ke minimarket melulu. Cukup buat sendiri di rumah sekali, lalu simpan di freezer. Kamu bisa menyantapnya kapan pun kamu mau.

Membuat es krim mochi enggak susah, kok. Kamu hanya butuh 3 bahan. Hanya saja, membuatnya memang butuh waktu, karena kamu harus berkali-kali mendiamkan adonan di kulkas. Jadi buatlah dalam porsi banyak saat waktumu luang.

Cara Membuat Es Krim Mochi

Agar tidak salah langkah, ikuti cara membuat es krim mochi ini di bawah ini. Resepnya praktis dan mudah dieksekusi, dikutip dari YouTube Trivina Kitchen.

Cara Membuat Es Krim Mochi

Yuk, praktikkan cara membuat es krim mochi ini, teksturnya kenyal dan enak dijadikan camilan saat gerah.

Bahan-bahan

• 50 gr tepung ketan
• 150 ml ice cream yang sudah cair
• Tepung maizena yang sudah disangrai secukupnya

Langkah-langkah

1. Bentuk es krim menjadi bulat menggunakan plastic wrap. Simpan di kulkas selama 1 jam.
2. Campurkan tepung ketan dan es krim cair. Aduk rata.
3. Kukus dengan api sedang selama 10-15 menit.
4. Taburi nampan dengan tepung maizena. Letakkan adonan di atas nampan selagi panas, pipihkan lalu potong jadi enam bagian.
5. Diamkan adonan di kulkas selama 30 menit. Angkat lalu bersihkan tepung yang menempel di adonan.
6. Ambil es krim bulat lalu bungkus dengan adonan mochi. Lakukan dengan rapi. Simpan di freezer selama 2-3 jam. Sajikan.

Itulah cara membuat es krim mochi yang bisa kamu jadikan stok camilan di rumah. Tunggu apalagi? Yuk, segera buat!

(DEL)