Cheating Day! Yuk, Bikin Resep Bistik Sapi yang Manis dan Mengenyangkan

Ilustrasi bistik sapi. Foto: Shutterstock

Hari Minggu saatnya cheating day! Setelah satu minggu melakukan program diet, tentu kamu ingin menyantap sesuatu yang mengenyangkan di akhir pekan.

Akhir pekan menjadi saat yang pas untuk membuat resep masakan sendiri dan bistik sapi ini bisa menjadi opsi yang baik. Selain mengandung vitamin B kompleks, daging sapi bisa menjagamu untuk mencegah terkena anemia, lho.

Kabar baik untuk para perempuan yang lebih rentan dengan saat-saat kekurangan darah, kamu bisa membuat bistik ini menjadi selingan hari ini. Buat para suami, enggak ada salahnya juga melaksanakan tugas masak memasak di akhir pekan untuk menyenangkan hati istri bukan?

Cuss, sontek resep masakannya di bawah ini!

Bahan:

500 gram daging sapi

½ siung bawang bombay

3 sdm kecap manis

1 sdt kecap inggris

Kecap asin secukupnya

1 sdm saus tiram

2 sdm saus sambal

Bumbu halus:

½ sdt lada

Sejumput pala

2 siung bawang putih

4 siung bawang merah

Garam secukupnya

Bahan pelengkap:

Selada

Wortel rebus

Buncis rebus

Ilustrasi bistik sapi. Foto: Shutterstock

Cara membuat bistik sapi:

1. Rebus daging sapi hingga agak empuk dalam api sedang. Sisihkan air kaldu lalu potong daging menjadi beberapa bagian.

2. Panaskan wajan dengan minyak lalu tumis bawang bombay hingga wangi dan masukkan bumbu halus ke dalamnya.

3. Tambahkan irisan daging, aduk dan masukkan kecap manis, kecap asin, kecap inggris, saus tiram, dan saus sambal.

4. Tuangkan kuah kaldu ke dalam tumisan bumbu, masak dengan api kecil dan tunggu hingga air mengental.

5. Jika daging sudah mulai empuk, matikan api dan angkat.

6. Sajikan bistik dengan selada, wortel, dan buncis yang sudah direbus dan dipotong sesuai selera.

7. Bistik sapi siap disantap.

Ternyata sangat mudah ya bahan dan cara pembuatannya? Tunggu apalagi? Selamat mencoba resep masakan di atas!