Resep Ayam Lada Hitam, Penggemar Makanan Pedas Wajib Coba

Panduan supaya suami betah di rumah
Konten dari Pengguna
22 Maret 2022 8:27
·
waktu baca 1 menit
sosmed-whatsapp-whitecopy-link-circlemore-vertical
Tulisan dari Resep Masakan tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
Ilustrasi Ayam Lada Hitam. Foto: Ryan Kwok/Unsplash
zoom-in-whitePerbesar
Ilustrasi Ayam Lada Hitam. Foto: Ryan Kwok/Unsplash
ADVERTISEMENT
Inovasi masakan dari ayam tidak ada habisnya. Jika kamu penyuka makanan manis, maka ayam bakar madu bisa jadi pilihan. Jika senang sajian yang berkuah, ada kari ayam khas Nusantara. Namun, jika penggemar makanan pedas, wajib banget cobain menu ayam lada hitam.
ADVERTISEMENT
Sesuai namanya, lada hitam adalah bumbu yang menjadi bintang di hidangan ayam lada hitam. Kemudian dipadukan dengan bumbu-bumbu dapur lainnya yang sudah familiar. Rasanya manis, pedas, dan pastinya bikin ketagihan.
Ayam lada hitam cocok untuk jadi menu makan siang keluarga. Cara membuatnya tidak sulit dan tidak membutuhkan waktu lama. Jika tertarik untuk membuat makanan satu ini, kamu bisa ikuti resep ayam lada hitam berikut.

Resep Ayam Lada Hitam

Resep ayam lada hitam di bawah ini akan membantu kamu membuat ayam lada hitam yang lezat. Sajian yang pas untuk makan siang atau makan malam keluarga. Resepnya sendiri dilansir dari YouTube CR COOK.
Resep Ayam Lada Hitam
Berikut resep ayam lada hitam yang pastinya pedas dan sedap banget di lidah. Yuk, simak resepnya dengan saksama.
Bahan-bahan
  • ½ kg daging ayam (filet paha)
  • ½ buah bawang bombay
  • Paprika merah, hijau, kuning (potong-potong)
  • 2 sdm saus tiram
  • 3 sdm kecap bango
  • 1 sdm kecap ABC
  • 1 ½ sdt garam
  • ½ sdt kaldu ayam bubuk
  • 2 sdt gula pasir
  • 1 sdm lada hitam (tumbuk halus)
  • 2 siung bawang putih (cincang)
  • 7 gr jahe (cincang)
  • 1 sdm kecap asin
  • 2 sdm minyak wijen
Langkah-langkah
  1. Potong-potong daging ayam lalu campur dengan bawang putih, jahe, kecap asin, minyak wijen, dan lada hitam. Aduk merata lalu diamkan selama 15-20 menit.
  2. Tumis bawang bombay hingga layu lalu masukkan ayam dan masak hingga berubah warna.
  3. Tuang 250 ml air, saus tiram, kecap bango, garam, kaldu ayam, dan gula pasir. Masak hingga matang dan air menyusut.
  4. Masukkan paprika, aduk lalu tuang kecap abc.
  5. Jika ayam sudah matang dan air menyusut, angkat dan sajikan.
Itu dia resep ayam lada hitam yang cocok banget jadi menu harian kamu di rumah. Cara membuatnya gampang untuk kamu tiru di rumah. Selamat mencoba, ya.
ADVERTISEMENT
(ADS)
Baca Lainnya
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020