Resep Bakso Daging Kecap, Cocok untuk Lauk Si Kecil

Resep bakso daging kecap untuk si kecil. Foto: Fimela

Resep bakso biasanya berkuah air rebusan tulang dan daging, serta bercita rasa gurih.

Namun, ada sajian dari resep bakso lainnya yang bisa dijadikan alternatif untuk menu makan anak karena rasanya yang manis, lho!

Ya, resep bakso daging kecap bisa menjadi alternatif hidangan untuk si kecil, dengan bahan daging sapi yang empuk dan mudah dicerna.

Resep Bakso Daging Kecap

Berikut ini resep bakso daging kecap yang bisa jadi menu favorit makanan anak di rumah. Siapkan bahan-bahannya ya!

Resep Bakso Daging Kecap

Resep bakso daging kecap menghadirkan cita rasa gurih, lembut, dan manis. Sangat cocok untuk hidangan makan si kecil. #userstory

Bahan-bahan

• 100 gr daging sapi giling
• 4 sdt tepung terigu
• 2 sdt tepung tapioka
• 1 siung bawang putih, haluskan
• kaldu jamur dan garam secukupnya
• 1 siung bawang putih
• 1/2 butir kemiri
• sejumput pala, ketumbar dan merica bubuk
• garam, gula secukupnya
• 1 sdm kecap manis
• 1 lembar daun salam
• 1 ruas jahe, memarkan
• wortel dan kentang secukupnya, potong kecil

Langkah-langkah

1. Campurkan daging giling dengan tepung, bawang putih halus, garam, kaldu jamur dan garam.
2. Rebus air hingga mendidih, masukkan 1 sdt garam. Buat bulatan-bulatan daging dan rebus hingga mengapung. Tiriskan.
3. Siapkan teflon, tumis bumbu halus hingga harum, masukan bakso dan tumis sebentar, masukkan semua bumbu utuh, tumis lagi hingga bumbu matang.
4. Masukan bakso daging dan tumis hingga bagian luarnya kering. Tuang air secukupnya, masukkan wortel dan kentang, masak hingga empuk dan bumbu meresap. Selamat mencoba resep bakso daging kecap ya!