Resep Beef Teriyaki Gurih nan Menggugah Selera untuk Menu Sahur Praktis

Ilustrasi beef teriyaki. Foto: Shutterstock

Sudah ada rencana mau masak apa untuk menu sahur nanti? Yuk, bikin resep beef teriyaki ala HokBen yang satu ini.

Gurih dan empuknya daging berbalut saus teriyaki, dijamin bakalan bikin kamu lahap saat sahur, dan membantu menguatkan tubuh selama puasa. Kamu juga bisa memadukan lauk ini dengan sayur favorit untuk menambah kandungan nutrisinya.

Simak resep masakannya di sini ya!

Bahan:

500 gram daging sapi

1 buah bawang bombay

1 sdm Gula

2 sdm Garam

Bahan marinasi:

5 sdm kecap manis

8 sdm saus teriyaki

4 sdm kecap asin

2 sdm minyak wijen

3 siung bawang putih, haluskan

2 cm jahe, haluskan

Lada bubuk secukupnya

Ilustrasi beef teriyaki. Foto: Shutterstock

Cara membuat beef teriyaki:

1. Iris memanjang daging sapi hingga tipis lalu cuci sampai bersih.

2. Campurkan bahan marinasi dalam satu wadah dan aduk hingga rata. Masukkan irisan daging yang sudah diiris tipis. Aduk kembali.

3. Diamkan adonan daging selama setengah jam di dalam kulkas.

4. Jika sudah, panaskan 1 sdm mentega dan masukkan daging yang sudah didiamkan dalam kulkas.

5. Tumis daging dan tutup wajan supaya tidak menguap.

6. Masukkan garam dan gula ke dalam masakan daging yang sudah keluar air.

7. Jika dirasa sudah harum, masukkan irisan bawang bombay.

8. Tumis sebentar dan angkat daging. Beef teriyaki siap disajikan.

Selamat mencoba resep masakan di atas untuk menu sahur hari ini!