Resep Cakwe Lezat dan Kriuk

Resep Cakwe Lezat, Foto: pexels

Resep cakwe merupakan salah satu resep favorit orang Indonesia. Cakwe sendiri merupakan salah satu makanan tradisional Tionghoa yang berarti “hantu yang digoreng” di dalam dialek Hokkian. Nama ini rupanya berhubungan erat dengan asal usul makanan berukuran kecil ini.

Cakwe mulai populer di zaman Dinasti Song, berawal dari matinya Jenderal Yue Fei yang terkenal akan nasionalismenya usai difitnah oleh Perdana Menteri Qin Hui.

Mendengar kabar kematian Jenderal Yue Fei, rakyat Tiongkok pun membuat 2 batang kecil dari adonan tepung beras yang melambangkan Qin Hui dan istrinya, lalu digoreng untuk dimakan. Hal tersebut dilaksanakan sebagai simbol kebencian rakyat Tiongkok atas Perdana Menteri Qin Hui.

Resep Cakwe Lezat

Demikianlah resep cakwe lezat yang bisa Anda coba di rumah. Selamat memasak!