Resep Nasi Salmon Kani Mentai untuk Menu Sahur Istimewa

Ilustrasi Salmon Mentai Kekinian (CVR) (Foto: Instagram @jktfoodbang & @sugashi.id)

Kalau kamu mengikuti tren makanan kekinian, pasti enggak asing lagi sama salmon kani mentai yang satu ini. Nasi berlumur salmon dan mayonnaise ini begitu digemari oleh anak muda zaman sekarang.

Bahan yang ada dalam nasi ini adalah salmon, crab, nori, jamur enoki, dan tentunya mayonnaise. Untuk kamu pencinta ikan yang kaya akan omega 3 ini wajib membuat resep masakannya sendiri di rumah.

Kondisi Ramadhan kali ini memaksamu untuk berpuasa dari rumah, dan menyiapkan menu sahur hingga berbuka sendiri. Meskipun begitu, enggak perlu bersedih, mendingan yuk langsung contek resepnya di sini!

Bahan:

500 gram nasi putih

7 sdm kecap asin

4 sdm cuka beras

5 buah alumunium foil

Bahan salmon:

350 gram salmon

5 buah crab stick

15 lembar nori

1 ikat jamur enoki

Bahan mayonnaise:

10 sdm mayonnaise

3 sdm bubuk cabai merah

3 sdm saus sambal

1 sdm cuka beras

Ilustrasi salmon kani mentai. Foto: Shutterstock

Cara membuat salmon mentai:

1. Campurkan nasi dengan kecap asin dan cuka beras, lalu aduk hingga semua rata dan meresap.

2. Susun dan ratakan nasi dalam alumunium foil, masing-masing setara dengan 100 gram nasi / cup.

3. Di tempat baru, campurkan mayonnaise, bubuk cabai merah, saus sambal, dan cuka beras. Aduk hingga rata lalu masukkan adonan dalam plastik segitiga. Sisihkan.

4. Iris tipis salmon dan crab yang sudah disiapkan menjadi beberapa bagian.

5. Susun 2 lembar nori di atas masing-masing nasi dengan rapi, dan tambahkan enoki di atasnya.

6. Masukkan pula crab stick dan salmon di atas susunan nasi, nori, dan enoki.

7. Siram mayonnaise ke atas adonan hingga rata. Jika sudah, maka panggang dengan api oven bagian atas dan bawah alumunium. Pastikan suhunya 200 derajat Celsius dan masak selama 10 menit.

8. Taburkan remahan nori di atas salmon mentainya.

9. Salmon mentai siap disantap.

Untuk kali ini kamu bisa membuat 5 buah nasi salmon kani mentai dalam sekali memasak. Selamat mencoba resep masakan di atas untuk memulihkan energimu setelah seharian berpuasa!