Food & Travel
·
3 Desember 2020 15:53

Resep Opor Ayam Sederhana yang Praktis untuk Dimasak!

Konten ini diproduksi oleh Resep Masakan
Resep Opor Ayam Sederhana yang Praktis untuk Dimasak! (73495)
opor ayam sederhana Foto: Pinterest
Resep opor ayam sederhana satu ini wajib untuk kamu praktikkan di rumah. Selain mudah dan praktis untuk dibuat, bahan-bahan yang dibutuhkan untuk memasak resep opor ayam sederhana ini juga terbilang mudah untuk didapatkan, lho!
ADVERTISEMENT
Umumnya, menu makanan lezat ini disajikan pada saat lebaran Idul Fitri. Lengkap dengan menu pendamping lainnya seperti ketupat atau lontong sayur dan sambal goreng ati ampela. Namun tidak ada salahnya jika kita memasak opor ayam sebagai menu makanan sehari-hari bukan? Pasalnya, menu ini cukup lezat dan dijamin dapat menggugah selera makan kita.
Agar rasa opor ayam yang dimasak semakin gurih dan lezat, kita bisa menggunakan bahan-bahan seperti ayam kampung dan santan kelapa. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk simak resep opor ayam sederhana di bawah ini!

Resep Opor Ayam Sederhana

Resep Opor Ayam Sederhana
Berikut resep opor ayam sederhana yang bisa dibuat dengan mudah dan praktis di rumah. Yuk simak resepnya! #userstory
Bahan-bahan
  • 5 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 cm kunyit
  • ½ sdt ketumbar, sangrai
  • 3 buah kemiri
  • 500 gr ayam kampung, potong menjadi beberapa bagian
  • 200 gr kentang, potong dadu
  • 200 gr wortel, potong sesuai selera
  • 200 ml air
  • 400 ml santan
  • 1 batang sereh, memarkan
  • 3 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 cm jahe, memarkan
  • Bawang goreng
Langkah-langkah
  1. Ulek atau blender semua bahan bumbu halus (bawang merah sampai kemiri) lalu tumis hingga beraroma harum. Tambahkan air ke dalam wajan lalu aduk sedikit. Masukkan ayam kampung yang telah dicuci bersih ke dalam wajan.
  2. Sambil menunggu ayam matang, masukan juga kentang dan wortel, dan rempah-rempah lain seperti sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan jahe. Aduk sebentar.
  3. Tunggu hingga air sedikit menyusut dan ayam matang, kemudian tambahkan santan cair ke dalamnya. Aduk terus masakan tadi hingga mendidih agar santannya tidak pecah. Jika sudah mendidih, maka angkat dan sajikan di atas wadah.
sosmed-whatsapp-whitesosmed-facebook-whitesosmed-twitter-whitesosmed-line-white