Resep Otak-otak Bakar Ikan Tuna yang Sederhana

Ilustrasi Otak-Otak Bakar Ikan Tuna. Foto: Shutterstock

Otak-otak adalah makanan khas Sumatera Selatan yang terkenal hingga Malaysia dan Singapura. Bahan utama kuliner ini adalah ikan yang dihaluskan dagingnya kemudian dibungkus daun pisang. Umumnya orang-orang menggunakan ikan tenggiri, tapi kali ini penulis akan membagikan resep otak-otak bakar ikan tuna.

Selain dimasak dengan cara dibakar, sebenarnya otak-otak juga kadang digoreng. Tapi ada kelebihan tersendiri jika otak-otak diolah dengan cara dibakar. Hidangan tersebut akan lebih aromatik karena menggunakan daun pisang, sehingga selera makan pun tergugah.

Sajikan menu ini untuk keluarga karena otak-otak enak banget dijadikan pendamping nasi panas. Dijamin keluarga akan ketagihan oleh rasanya yang lezat.

Resep Otak-Otak Bakar Ikan Tuna

Cara membuat otak-otak bakar cukup mudah untuk diikuti. Bahan-bahannya sederhana dan waktu memasaknya tidak begitu lama. Untuk hasil otak-otak bakar yang enak dan anti gagal, kamu bisa mengikuti resep yang dilansir dari YouTube Mama Adeeva berikut.

Ternyata cara membuat otak-otak sangat mudah. Kamu bisa menyajikan otak-otak ini dengan sambal kacang agar lebih lezat. Resep sambal kacang bisa kamu lihat di Resep Batagor Tanpa Ikan. Yuk, cobain resepnya di rumah.

(ADS)