Food & Travel
·
13 Januari 2021 9:34

Resep Puding Cokelat Kue Rasa Kopi yang Enak!

Konten ini diproduksi oleh Resep Masakan
Resep Puding Cokelat Kue Rasa Kopi yang Enak! (9799)
Resep puding cokelat sumber foto: Pinterest
Resep puding cokelat menjadi salah satu kreasi menu yang cukup banyak diminati. Hal ini dikarenakan rasa manis dan gurih bisa dinikmati berbagai kalangan, terutama anak-anak. Puding sendiri merupakan kudapan favorit yang kenyal, lumer, dan nikmat saat disantap. Saat ini sudah banyak resep atau puding instan yang bisa dibuat dengan mudah.
ADVERTISEMENT
Namun, banyak yang lebih suka membuat dengan bahan dan kreasi sendiri dibandingkan dengan membeli puding instan. Banyak sekali kreasi puding cokelat yang bisa Anda nikmati, salah satunya adalah puding cokelat kue dengan rasa kopi. Dijamin keluarga Anda bakal suka dan laris manis.

Resep Puding Cokelat Kue Rasa Kopi

Resep Puding Cokelat Kue Rasa Kopi
Resep puding cokelat kue rasa kopi yang kenyal, lumer dan nikmat saat disantap. #userstory
Bahan-bahan
  • 3 butir telur
  • 5 butir kuning telur
  • 115 gram salted butter
  • 15 gram susu bubuk
  • 15 gram tepung maizena
  • 75 gram tepung terigu protein sedang
  • ½ sendok teh emulsifier
  • 100 gram gula pasir
  • Bahan untuk membuat coffee puding:
  • 100 gram cokelat putih compound
  • 15 gram kopi instan
  • 2 kuning telur
  • 100 gram gula pasir
  • 14 gram agar-agar bubuk
  • 100 gram whipped cream dairy
  • 700 ml susu UHT plain
  • Bahan untuk membuat cokelat puding:
  • 25 gram susu bubuk
  • 50 gram belgium dark chocolate
  • 50 gram white chocolate compound
  • 2 buah kuning telur
  • 100 gram gula pasir
  • 14 gram agar-agar bubuk
  • 100 gram whipped cream diary
  • 700 ml susu UHT plain
Langkah-langkah
  1. Buat sponge cake vanila lebih dulu dengan ayak tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk.
  2. Siapkan mixer dan masukkan telur, gula pasir, dan emulsifier. Tambahkan ayakan tepung secara bertahap dan masukkan salted butter. Aduk semua bahan dengan rata menggunakan spatula.
  3. Panggang adonan selama setengah jam dan tunggu sampai dingin ketika sudah masak. Tambahkan sponge cake ke dalam loyang dan ratakan pada bagian pinggirnya.
  4. Setelah itu, buat bagian kopi pudingnya dengan cara mencampurkan semua bahan coffee. Masak bahan tersebut sampai mendidih dan tunggu sampai uapnya menghilang.
  5. Siramkan ke atas cake atau bahan pertama yang sudah hadi dan biarkan sampai agak mengeras. Langkah terakhir adalah membuat cokelat puding dengan mengaduk semua bahannya menjadi satu.
  6. Masak sampai mendidih dan tunggu sampai uap menghilang. Siramkan ke atas bagian puding kopi dan tunggu agak mengeras. Hias bagian atasnya dengan topping sesuai selera. Puding cokelat kue rasa kopi siap dinikmati.(ANG)

sosmed-whatsapp-whitesosmed-facebook-whitesosmed-twitter-whitesosmed-line-white