Food & Travel
·
30 Mei 2021 7:55
·
waktu baca 1 menit

Resep Semur Tahu Sederhana dan Gurih

Konten ini diproduksi oleh Resep Masakan
Resep Semur Tahu Sederhana dan Gurih (4977)
searchPerbesar
Semur tahu. Sumber: flickr.com
Semur tahu adalah salah satu resep masakan praktis yang bisa menjadi andalan para ibu di rumah. Makanan ini sudah pasti akan disukai oleh anggota keluarga lainnya. Tahu memang menjadi bahan masakan yang paling mudah diolah menjadi beraneka makanan. Apalagi dikombinasikan dengan bumbu dan rempah khas Indonesia yang membuatnya semakin terlihat lezat.
ADVERTISEMENT
Nah, untuk para moms yang ingin coba membuat menu ini, berikut akan dijelaskan tentang resep semur tahu sederhana dan gurih yang dikutip dari buku Step by Step 25 Resep Sajian Tahu Sehat & Lezat ala Sisca karya Sisca Soewitomo (2015:26).

Resep Semur Tahu Sederhana dan Gurih

Resep Semur Tahu
Berikut adalah resep semur tahu sederhana dan gurih yang bisa menjadi menu andalan keluarga. #userstory
Bahan-bahan
  • 12 potong tahu putih
  • 1 lembar daun salam
  • 1 batang sereh yang dimemarkan
  • 2 butir cengkeh
  • ½ butir pala
  • 4 cm kayu manis
  • 4 sdm kecap manis
  • 750 ml santan kental
  • 3 buah tomat cincang
  • 8-10 buah cabe rawit
  • 2 sdm bawang goreng merah
  • Minyak goreng secukupnya
  • Bumbu halus:
  • 10 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica
Langkah-langkah
  1. Sebelum dimasak, cuci tahu yang sudah disiapkan terlebih dahulu dan kemudian tiriskan. Setelah itu, panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng tahu hingga berwarna kuning kecolekatan. Lalu angkat dan tiriskan.
  2. Panaskan minyak goreng sebanyak 2-3 sdm dan tumis bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. Jika sudah harum, maka masukkan daun salam, cengkeh, sereh, pala, dan juga kayu manis. Kemudian aduk hingga matang dan tambahkan kecap. Aduk hingga rata.
  3. Jika sudah merata, tuang santan secara perlahan dan aduk hingga mendidih. Tambahkan tobat, cabe rawit dan tahu ang sudah digoreng. Kecilkan api kompor dan terus masak sampai kuah menjadi sedikit berminyak. Kemudian angkat.
  4. Pindahkan masakan ke wadah yang sudah disediakan. Lalu taburi dengan bawang goreng merah. Sajikan.
Demikian resep semur tahu sederhana yang bisa Anda coba sendiri di rumah. Untuk takaran rasa bisa Anda sesuaikan dengan selera masing-masing. Selamat mencoba. (AS)
Baca Lainnya
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020