Resep Soto Daging Madura, Hidangan Khas Nusantara yang Melegenda

ilustrasi resep soto daging madura, sumber gambar: https://www.freepik.com/

Soto Madura merupakan makanan asli Madura. Bahan dasar resep soto daging Madura yaitu daging sapi yang disiram dengan kuah santan kuning kental. Setiap daerah memiliki cita rasa soto yang khas dan unik, sehingga resep pembuatannya tidak bisa disamaratakan.

Hal ini seperti yang diungkapkan oleh Alamsyah dalam bukunya yang berjudul Kursus Wirausaha Menjadi Juragan Soto (2013: 7), bahwa masing-masing jenis soto memiliki ciri tersendiri, baik dari segi bahan maupun cara penyajiannya.

Namun, secara umum soto merupakan makanan berkuah yang dihidangkan dengan daging sapi dan disantap bersama dengan nasi putih. Beberapa masyarakat di daerah tertentu menyantap soto bersama ketupat atau lontong, lengkap dengan kerupuk yang memanjakan lidah.

Resep Soto Daging Madura

Dikutip dari buku 100 Resep Sop & Soto Indonesia oleh Dapur Kirana (2013: 90), berikut adalah resep soto daging Madura yang dapat Anda coba buat di rumah:

Itulah resep soto daging Madura yang merupakan warisan kuliner melegenda. Dengan memasak soto daging Madura, maka Anda dapat memberikan hidangan yang istimewa dan lezat untuk keluarga. (DLA)